韓国キュウリの瓶詰めサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   優れた味で多くの人を魅了する、キュウリとニンジンの韓国風前菜サラダを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいですか？まず第一に、冬に向けておいしい料理を準備するためにスパイスを使って必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   サラダを準備するには、小さな深めのボウルとガーリックプレスを用意し、ニンニク1個をプレスに通してボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの入ったボウルに、ピクルス用の非ヨウ素添加粗塩大さじ1杯、砂糖125グラムを注ぎ、そこに9％食酢125ミリリットルを注ぎ、すべての材料をよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   韓国人参スパイス15グラムを共通のボウルに加えて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   植物油125ミリリットルを共通のボウルに注ぎ、すべての材料をよく混ぜると、ガーリックドレッシングが完成します。

6. ステップ 6

   

   大きなおろし金を使って、2キログラムのキュウリを細長くすりおろし、大きなホーローの洗面器に置きます。

7. ステップ 7

   

   細かいおろし金を使って、ニンジン0.5キロを細長くすりおろし、すりおろしたキュウリと一緒にボウルに入れます。

8. ステップ 8

   

   前に準備して少し注入したドレッシングを野菜の入ったボウルに注ぎます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料を手でよく混ぜ、キュウリから汁が出てくるまでサラダを約30〜40分間放置します。

10. ステップ 10

    

    しばらくしてから、消毒したリットル瓶を3つ用意し、その中に準備したサラダを置き、野菜から抽出したジュースを注ぎます。

11. ステップ 11

    

    深めのボウルに蓋をし、熱湯を注いで消毒します。

12. ステップ 12

    

    大きな鍋に必要な量の水を注ぎ、キッチンナプキンで底を覆い、コンロの上に置き、蓋付きのサラダの瓶をその中に置きます。

13. ステップ 13

    

    鍋の水を沸騰させ、瓶のハンガーに達するまで加熱し、低温のストーブで15分間殺菌し、瓶をしっかりと丸めるか蓋をして閉め、ひっくり返して漏れがないか確認します。完全に冷めるまで、その上に暖かい毛布や敷物をかぶせてください。

14. ステップ 14

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！