Koreańskie marchewki z cebulą i sosem sojowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować marchewkę po koreańsku z przyprawami w domu. Zabieramy produkty, które będą nam potrzebne.

2. KROK 2

   

   Marchew myjemy i ścieramy na specjalnej tarce do sałatek koreańskich. Jeśli go nie masz, możesz po prostu pokroić marchewkę w cienkie paski.

3. KROK 3

   

   Dodać sól, wszystko dobrze wymieszać i odstawić do zaparzenia i namoczenia na kilka minut, również w tym czasie marchewka puści sok. Następnie dodajemy drobno posiekany czosnek, zmieloną czerwoną paprykę i cukier (można też dodać mieloną kolendrę do smaku według uznania).

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i podsmaż na średnim ogniu na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, cały czas mieszając. Powinno nabrać intensywnie złocistego koloru, po czym wyrzucamy go, pozostawiając jedynie olej, na którym był smażony.

5. KROK 5

   

   Tą oliwą polej nasze chipsy marchewkowe, dodaj ocet i wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby (opcjonalnie) można dodać sos sojowy i wymieszać. Można powiedzieć, że danie jest gotowe, pozostaje tylko je ostudzić. Włóż go na noc do lodówki, a rano będziesz mógł cieszyć się wyjątkowym smakiem.

6. KROK 6

   

   Smacznego!