韓国人参の玉ねぎ醤油添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   このレシピでは、家庭で調味料を使って韓国風にんじんを作る方法を紹介します。必要な商品をお預かりいたします。

2. ステップ 2

   

   ニンジンをきれいにし、韓国サラダ用の特別なおろし金ですりおろします。手元にない場合は、ニンジンを細い千切りにするだけです。

3. ステップ 3

   

   塩を加え、すべてをよく混ぜ、注入して数分間浸します。この間にニンジンからジュースが出てきます。次に、細かく刻んだニンニク、挽いた赤唐辛子、砂糖を加えます（好みに応じて、挽いたコリアンダーを加えることもできます）。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、サラダ油を加えたフライパンで中火で混ぜながら炒める。豊かな黄金色になったら、揚げた油だけを残して捨てます。

5. ステップ 5

   

   このオイルをニンジンチップスに注ぎ、酢を加えてよく混ぜます。必要に応じて（オプション）、醤油を加えてかき混ぜることもできます。料理の準備ができたので、あとは冷やすだけだと言えます。冷蔵庫で一晩置くと、朝には独特の風味が楽しめます。

6. ステップ 6

   

   食欲旺盛！