Carote coreane con cipolle e salsa di soia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Questa ricetta ti mostrerà come preparare le carote in stile coreano con condimento a casa. Prendiamo i prodotti di cui avremo bisogno.

2. PASSO 2

   

   Puliamo le carote e le grattugiamo su una grattugia speciale per insalate coreane. Se non ne avete uno, potete semplicemente tagliare le carote a listarelle sottili.

3. PASSO 3

   

   Salate, amalgamate bene il tutto e lasciate in infusione e in ammollo per qualche minuto, durante questo tempo anche le carote rilasceranno il succo. Quindi aggiungere l'aglio tritato finemente, il peperoncino macinato e lo zucchero (se lo si desidera, è possibile aggiungere anche il coriandolo macinato).

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e rosolarla a fuoco medio in una padella con l'aggiunta di olio vegetale mescolando. Dovrebbe diventare di un bel colore dorato, poi lo buttiamo via, lasciando solo l'olio in cui è stato fritto.

5. PASSO 5

   

   Versare questo olio sulle nostre chips di carota, aggiungere l'aceto e mescolare il tutto accuratamente. Se lo si desidera (facoltativo), è possibile aggiungere salsa di soia e mescolare. Possiamo dire che il piatto è pronto, non resta che raffreddarlo. Mettilo in frigorifero durante la notte e al mattino potrai goderti il ​​gusto unico.

6. PASSO 6

   

   Buon appetito!