Koreańska fasola - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Znajdź najwyższej klasy, wybrane przepisy na fasolę koreańską na kulinarnej stronie internetowej bestrecipes24.com. Wypróbuj wersje z różnymi świeżymi, aromatycznymi ziołami, marchewką i różnymi przyprawami. Przygotuj jasne, bogate arcydzieło, jak sama Azja!

Fasola szparagowa występuje w kolorze zielonym i żółtym. Ale tradycyjnie pierwszy typ jest częściej stosowany w żywieniu. Z takich ziaren można przygotować wiele zdrowych i atrakcyjnie niskokalorycznych sałatek (zarówno na ucztę wegetariańską, jak i w wersji mięsnej). Zaleca się stosowanie młodych, mlecznych strąków. Wybierając fasolkę szparagową, ważne jest, aby ocenić ją po wyglądzie. Strąki muszą być soczyste, elastyczne i równe.

Ciekawy przepis: 1. Przygotowane strąki fasoli umyj.2. Do rondla wlać wodę, dodać trochę soli i zagotować.3. Gotuj fasolę przez 4-5 minut po zagotowaniu.4. Aby zachować kolor po zagotowaniu wody, strąki należy natychmiast zanurzyć na kilka sekund w lodowatej wodzie.5. Wymieszać z marchewką startą na tarce zwykłej lub koreańskiej.6. Wyciśnij czosnek.7. Rozgrzej olej, aż zacznie dymić biały dym, dodaj przyprawy i nasiona sezamu. Podgrzewaj przyprawy na oleju przez 10 sekund.8. Do sałatki wlewamy oliwę z przyprawami, na którą wlewamy rozgnieciony czosnek.9. Dodać odpowiednią ilość soli, octu (najlepiej naturalnego octu owocowego), cukru.10. Wymieszaj, dodaj drobno posiekane świeże zioła.11. Wyślij do marynowania w chłodnym miejscu. Zamieszaj sałatkę kilka razy, aby zapewnić równomierne pokrycie.12. Podawać jako pikantna przekąska, sałatka lub dodatek do dodatków.

Przydatne wskazówki: • Jeśli doprawisz gotową sałatkę fasolową sosem sojowym, pojawi się jeszcze bogatsza, orientalna nuta. • Fasolę koreańską, bez utraty smaku, można przygotować zarówno ze świeżych zielonych strąków, jak i mrożonych.