Gruzińskie lobio fasolowe - 13 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kucharze wykorzystują swoje przepisy na fasolowe lobio, dodając skórki do sosów. Można go przygotować ze świeżych zielonych strąków lub twardej fasoli o różnych kolorach. Najważniejsze jest zwrócenie uwagi na kontrast smakowy pomiędzy ostrym i ostrym. Spróbuj zrobić gęste lobio z całych ziaren. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i ser, następnie obficie posypujemy chmielem suneli. Przed podaniem na stole połóż ogórki kiszone i kapustę kiszoną.

Dobrze komponują się z menu głównym. Wymaganymi składnikami tego pysznego, gęstego dania są cebula, olej roślinny i ocet winny. Dla koneserów ostrzejszego smaku odpowiednia jest cebula. A miłośnikom estetyki polecamy zastosować żarówki w kolorze czerwonym, które przyjemnie podkreślą kolor wykończonego czoła. Nie ostatnie miejsce w przepisie na fasolę zajmują zielone przyprawy: kolendra, seler, bazylia, mięta, tymianek. Ciekawy będzie także bukiet przypraw z pieprzu, szafranu, cynamonu i goździków. Czosnek nasyci smak narodowego przysmaku. Można go dodawać zarówno świeży, jak i lekko duszony na oleju. Przed dodaniem posiekanych ziół połącz podsmażony czosnek z posiekanymi orzechami włoskimi. Wtedy nawet ci, którzy nigdy nie przepadali za fasolą, pokochają to danie!