Sałatka lobio z czerwonej fasoli

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę lobio z czerwonej fasoli? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Zamiast świeżej fasoli można użyć fasoli z puszki.

2. KROK 2

   

   Posortuj czerwoną fasolę i opłucz. Fasolę zalać zimną wodą i odstawić na noc.

3. KROK 3

   

   Odcedź wodę i włóż fasolę do rondla. Fasolę zalać świeżą wodą, podpalić i gotować do miękkości. Na koniec dodać sól do smaku.

4. KROK 4

   

   Gotową fasolę odłóż na durszlak i wysusz.

5. KROK 5

   

   Paprykę myjemy i kroimy w paski.

6. KROK 6

   

   Orzechy włoskie posiekaj nożem.

7. KROK 7

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj.

8. KROK 8

   

   Kolendrę umyj, osusz i drobno posiekaj.

9. KROK 9

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodać paprykę, czosnek i szczyptę soli. Smaż wszystko razem przez 3-4 minuty.

10. KROK 10

    

    Do papryki dodaj chmiel suneli, ostrą paprykę, liść laurowy i szczyptę czarnego pieprzu. Wszystko razem dusimy, mieszając, przez około 5 minut.

11. KROK 11

    

    Na patelnię dodać fasolę, orzechy włoskie, kolendrę i wszystko wymieszać.

12. KROK 12

    

    Gotuj lobio przez kolejne 2 minuty, a następnie zdejmij patelnię z ognia.

13. KROK 13

    

    Rozłóż lobio na talerzach i podawaj. Sałatka jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

05.10.2023

4.7

Zrobiłam sałatkę lobio z czerwonej fasoli. Fasolę namoczyłam na noc, a rano ugotowałam, aż była miękka. Aby uzyskać jasność, użyłem połowy żółtej i połowy czerwonej papryki. Przygotowałam według autorskiego przepisu. Bardzo smaczna, satysfakcjonująca, zdrowa sałatka o cudownym aromacie przypraw kaukaskich! Następnym razem dodam więcej papryki, żeby było jeszcze bardziej soczyste. Dziękuję za przepis, Marysiu!

TanyaL

05.10.2023

4.7

Sałatka lobio z czerwonej fasoli na stałe zagościła w naszym menu. Zakochaliśmy się w tym pysznym, pożywnym daniu z fasoli. Czasami robię go z wołowiną, ale ten przepis również okazuje się bardzo satysfakcjonujący. Dziękuję bardzo za przepis!