팥 로비오 샐러드

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   팥 로비오 샐러드 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 신선한 콩 대신 통조림 콩을 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   팥을 분류하고 헹구십시오. 콩을 찬물로 덮고 밤새 방치하십시오.

3. 단계 3

   

   물을 빼고 콩을 냄비에 넣습니다. 콩 위에 깨끗한 물을 붓고 불을 피우고 부드러워질 때까지 요리합니다. 마지막으로 맛에 맞게 소금을 첨가하세요.

4. 단계 4

   

   완성된 콩을 소쿠리에 넣고 말려주세요.

5. 단계 5

   

   피망을 씻어서 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   호두는 칼로 다져주세요.

7. 단계 7

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   고수를 씻어서 말리고 잘게 썬다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 피망, 마늘, 소금 한 꼬집을 추가합니다. 3-4분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

10. 단계 10

    

    피망에 수넬리 홉, 고추, 월계수 잎, 후추 한 꼬집을 추가합니다. 약 5분 동안 모든 것을 함께 저으면서 끓입니다.

11. 단계 11

    

    팬에 콩, 호두, 고수를 넣고 모든 것을 섞습니다.

12. 단계 12

    

    로비오를 2분간 더 끓인 후 불에서 팬을 꺼냅니다.

13. 단계 13

    

    로비오를 접시에 나눠 담고 서빙하세요. 이 샐러드는 따뜻하고 차갑습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

엘레노4카

05.10.2023

4.7

팥 로비오 샐러드를 만들어 봤습니다. 콩을 밤새 담가두고 아침에 콩이 부드러워질 때까지 삶았습니다. 밝기를 위해 노란색 피망 반, 빨간색 피망 반을 사용했습니다. 작가님 레시피대로 준비했어요. 백인 향신료의 멋진 향기가 나는 매우 맛있고 만족스럽고 건강한 샐러드! 다음에는 청양고추를 더 넣어서 더 맛있게 만들어 보겠습니다. 레시피 감사합니다, 마리아!

타냐L

05.10.2023

4.7

팥 로비오 샐러드가 우리 메뉴에서 정당한 자리를 차지했습니다. 우리는 이 맛있고 풍성한 콩 요리와 사랑에 빠졌습니다. 가끔 소고기로 만들어 먹곤 하는데 이 레시피도 아주 만족스럽네요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!