Sałatki wielkopostne - 316 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wbrew utartym opiniom, to pożywienie nie ogranicza się wyłącznie do kiszonej kapusty i letnich warzyw. Jest wiele wspaniałych i zdrowych dań, które smakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Są dobre dla organizmu, nie są obciążone dodatkowymi kaloriami, są lekkostrawne i zawierają dużo witamin. Przepisy na sałatki wielkopostne nie zawierają tradycyjnych składników, takich jak kiełbasa, bekon czy jajka. Aby zachować wartość odżywczą i smak, zamiast nich umieszcza się grzyby, ziemniaki, ryby, konserwy, orzechy, dynię, rośliny strączkowe i wiele innych.

Zamiast majonezu użyj oleju słonecznikowego, soku z cytryny lub specjalnych sosów. Smak takiej uczty w niczym nie ustępuje zwykłym sałatkom. Podaje się go zarówno na zwykły obiad, jak i na świąteczny stół. Takie jedzenie dość szybko się nudzi, jeśli je się je wystarczająco często. Dlatego zaleca się okresowe sięganie po świeże pomysły, aby urozmaicić stół i zachwycić rodzinę. Radzenie sobie z przygotowaniem tego dania jest dość proste. Wystarczy przestrzegać technologii i określonych proporcji.