Sałatka ze szpinakiem i ogórkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę ze szpinakiem i ogórkiem? Przygotuj wszystkie niezbędne komponenty. Zamiast pomidorków koktajlowych można użyć zwykłych pomidorów. Lepiej jest brać musztardę, która nie jest ostra i ma łagodny smak. Opłucz wszystkie warzywa.

2. KROK 2

   

   Umyj każdy liść szpinaku w czystej zimnej wodzie. Szpinak ułożyć na ręcznikach papierowych i dobrze osuszyć. Odetnij grube łodygi, a liście pokrój w małe paski. Szpinak umieść w głębokiej misce odpowiedniej wielkości.

3. KROK 3

   

   Paprykę przekrój na pół, usuń środek z nasionami i pokrój w cienkie półkola. Jeśli weźmiesz paprykę w różnych kolorach, sałatka będzie wyglądać jaśniej i bardziej apetycznie. Umieść paprykę w salaterce.

4. KROK 4

   

   Ogórka pokroić na małe kawałki. Jeśli to konieczne, odetnij skórę warzywa. Wyślij do szpinaku.

5. KROK 5

   

   Pomidorki koktajlowe pokroić na pół lub na ćwiartki. Dodaj do wszystkich składników.

6. KROK 6

   

   Cebulę pokroić w cienkie piórka lub półpierścienie. Do sałatki lepiej jest wziąć białą lub czerwoną cebulę. Dodaj do miski.

7. KROK 7

   

   Do salaterki dodaj pestki dyni. W razie potrzeby można je lekko podsuszyć na suchej patelni

8. KROK 8

   

   Przygotuj dressing. W małym, głębokim pojemniku wymieszaj oliwę, odrobinę octu jabłkowego lub balsamicznego, musztardę i posiekany czosnek. Dopuszczalne jest przepuszczanie czosnku przez prasę czosnkową

9. KROK 9

   

   Sałatkę polej aromatycznym olejem. Dodać sól do smaku i posypać mielonym pieprzem. Użyłam ziela angielskiego i mielonej słodkiej papryki.

10. KROK 10

    

    Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw sałatkę do zaparzenia na około pięć minut.

11. KROK 11

    

    Sałatka szpinakowa z pomidorami i ogórkiem gotowa, można podawać!

Komentarze do przepisu

Julia

05.11.2023

4.7

Kupiłam szpinak i postanowiłam spróbować. Wśród obfitości zieleniny szpinaku jeszcze nie było na moim stole. Chciałam zrobić sałatkę ze szpinakiem. Taka sałatka, która będzie pyszna i bez zbędnych kłopotów. Sałatka ze szpinakiem i ogórkiem zaintrygowała mnie prostymi składnikami, które miałam pod ręką, poza pestkami dyni. Szpinak umyłam wodą i osuszyłam papierowym ręcznikiem, żeby odsączyć nadmiar wilgoci. Nożem usunąłem łodygi. Liście pokroiłam w paski. Umieściłam go w głębokiej misce sałatkowej. Warzywa opłukałam wodą i suszyłam. Paprykę oczyściłam z nasion. Pokrojone warzywa przełożyłam do salaterki razem ze szpinakiem. Wszystko dokładnie wymieszałem. Niestety nie miałam pestek dyni. Przygotowałam dressing i polałam nim sałatkę ze szpinakiem i ogórkiem. Dodano odrobinę soli i ziela angielskiego. Wszystko ponownie wymieszałem. Sałatkę zostawiłam do zaparzenia. Sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Szpinak idealnie komponuje się z tymi składnikami. Dziękuję za przepis!