Lobio fasolowe w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić lobio w powolnej kuchence? Zacznij od namoczenia fasoli przez noc. Opłucz go i zalej wrzącą wodą. Należy pamiętać, że fasola pęcznieje i zwiększa swój rozmiar. Aby to zrobić, weź głęboką miskę (objętość 1,5 - 2 litry).

2. KROK 2

   

   Rano odlej resztę wody z miski i opłucz fasolę.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj dużą cebulę.

4. KROK 4

   

   W trybie „Smażenie” podsmaż cebulę na oleju roślinnym (1–2 łyżki) na złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Wlać fasolę do miski multicookera i dodać wodę do poziomu 1 cm nad fasolą. Ułożyć liść laurowy. Bardziej poprawne jest wyjęcie najpierw z miski smażonej cebuli, ale ja gotuję razem z nią fasolę.

6. KROK 6

   

   Zamknij pokrywę i ustaw program „Zupa/Gulasz” na 1 godzinę 30 minut.

7. KROK 7

   

   Przed upływem tego czasu posiekaj 6 ząbków czosnku, niezbyt drobno, i pęczek zieleniny (kolendra, pietruszka). Weź koncentrat pomidorowy (100 g). Nie używam pasty pomidorowej. Latem mogę zmielić pomidory. Do tego dania biorę 250 ml przecieru pomidorowego.

8. KROK 8

   

   Po zakończeniu programu do fasoli dodać czosnek, zioła i pomidor (pasta lub przecier). Jeśli przed gotowaniem fasoli usunięto smażoną cebulę, teraz trzeba ją również dodać. Dodać przyprawy oprócz czerwonej papryki, sól (u mnie wystarczy 1 łyżeczka), cukier, wymieszać. Zamknij pokrywę, ponownie w tym samym trybie, ustaw czas na 1 godzinę.

9. KROK 9

   

   Po godzinie sprawdź gotowość fasoli. Powinno być miękkie i ugotowane. Jeśli w misce jest dużo płynu, zdejmij zawór na pokrywie multicookera i gotuj w trybie „Pieczenie” przez 20-30 minut. Płyn można odparować przy otwartej pokrywie w trybie „Smażenie”. Pilnuj, żeby się nie przypalił i od czasu do czasu mieszaj. Pod koniec gotowania dodać 0,5 łyżeczki. czerwona papryka. Po zakończeniu programu wyłącz multicooker i pozwól naczyniu parzyć przez 20-30 minut.

10. KROK 10

    

    Przełożyć do osobnej miski. Podczas serwowania można posypać zmielonymi orzechami włoskimi.

Komentarze do przepisu

Nadin_Ka

20.09.2023

4.7

Świetny przepis. Dodam to od siebie! W sam raz na przystawkę do dania głównego!

Natusik

20.09.2023

4.9

Kocham Lobio! To jest pyszne! Niezły przepis! Dziękuję!

drzewko świąteczne

20.09.2023

4.8

Tak, ja też lubię, żeby zostało w całości, ale mam trochę inny przepis.

Szczęśliwy N.

20.09.2023

4.5

Pierwszy raz w życiu ugotowałam lobio. Bardzo mi smakowało, jest pyszne, a do tego łatwo je przygotować w powolnej kuchence. Wszyscy w domu to docenili. Dziękuję bardzo za przepis.

Rhfcfdbwf

20.09.2023

5

Czy do lobio należy używać czerwonej fasoli, czy nie ma to znaczenia?

Jurij

20.09.2023

4.6

Dobry przepis. Próbowałem to ugotować i żona stwierdziła, że ​​smakuje lepiej niż w gruzińskiej restauracji. Ale po co kolendra, skoro masz już kolendrę? W końcu to ta sama roślina.

Joschkin

20.09.2023

4.5

Kuchnia gruzińska od zawsze słynęła z luksusowego stołu, na który potrawy przygotowywane są ze zwyczajnych produktów, które nie trudno znaleźć na lokalnym rynku. Dziś przygotowałam lobio w wolnowarze według tego wspaniałego przepisu. Bardzo godne danie, a jakie apetyczne i smaczne, po prostu pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!