느린 밥솥에 콩 로비오

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 30 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커에서 로비오를 만드는 방법은 무엇입니까? 콩을 밤새 담가두는 것부터 시작하세요. 헹구고 끓는 물을 채우십시오. 콩이 부풀어 오르고 크기가 커지므로주의하시기 바랍니다. 이렇게하려면 깊은 그릇 (1.5 - 2 리터 용량)을 가져 가십시오.

2. 단계 2

   

   아침에 그릇에 남은 물을 버리고 콩을 헹구세요.

3. 단계 3

   

   큰 양파를 잘게 썬다.

4. 단계 4

   

   "튀김" 모드에서는 양파를 식물성 기름(1~2큰술)에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 단계 5

   

   다용도 그릇에 콩을 붓고 콩 위 1cm 높이까지 물을 부어주세요. 베이 리프를 놓습니다. 튀긴 양파를 먼저 그릇에서 꺼내는 것이 더 정확하지만 콩도 함께 요리합니다.

6. 단계 6

   

   뚜껑을 닫고 '국/찌개' 프로그램을 1시간 30분으로 설정하세요.

7. 단계 7

   

   이 시간이 끝나기 전에 마늘 6쪽을 잘게 자르지 말고 채소(고수, 파슬리)를 잔뜩 자릅니다. 토마토 페이스트(100g)를 섭취하세요. 저는 토마토 페이스트를 사용하지 않습니다. 여름에는 토마토를 갈 수 있습니다. 이 요리에는 토마토 퓨레 250ml를 섭취합니다.

8. 단계 8

   

   프로그램이 끝나면 콩에 마늘, 허브, 토마토(페이스트 또는 퓨레)를 추가합니다. 콩을 삶기 전에 튀긴 양파를 제거했다면 이제 양파도 넣어야 합니다. 고추, 소금 (1 작은 술이면 충분합니다), 설탕을 제외한 향신료를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫고 다시 같은 모드로 시간을 1시간으로 설정합니다.

9. 단계 9

   

   한 시간 후에 콩의 준비 상태를 확인하십시오. 부드럽고 삶아야합니다. 그릇에 액체가 많으면 다용도 뚜껑의 밸브를 제거하고 "베이크" 모드에서 20~30분 동안 조리하세요. "튀김" 모드에서는 뚜껑을 연 상태에서 액체를 증발시킬 수 있습니다. 타지 않도록 주의하고 가끔씩 저어주세요. 요리가 끝나면 0.5 tsp를 추가하십시오. 고추. 프로그램을 마친 후 멀티 쿠커를 끄고 20-30분 동안 요리를 끓이십시오.

10. 단계 10

    

    별도의 그릇으로 옮깁니다. 서빙할 때 호두 가루를 뿌릴 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

Nadin_Ka

20.09.2023

4.7

훌륭한 요리법. 제가 직접 추가하겠습니다! 메인요리 전채요리로 딱!

나투식

20.09.2023

4.9

나는 로비오를 좋아한다! 맛있어요! 좋은 요리법! 감사합니다!

크리스마스 트리

20.09.2023

4.8

네, 저도 그대로 두는 걸 좋아하지만 레시피가 약간 다릅니다.

행복한 N.

20.09.2023

4.5

내 생애 처음으로 로비오를 요리했습니다. 정말 마음에 들었고, 맛있고, 슬로우쿠커로 조리하기도 쉽네요. 집에 있는 모든 사람들이 그것을 높이 평가했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다.

Rhfcfdbwf

20.09.2023

5

로비오에는 팥을 사용해야 할까요, 아니면 상관없나요?

유리

20.09.2023

4.6

좋은 요리법. 요리해 봤는데 아내가 조지아 레스토랑에서 먹는 것보다 더 맛있다고 하더군요. 그런데 고수가 이미 있는데 왜 고수를 사용합니까? 결국 이것은 같은 식물입니다.

조슈킨

20.09.2023

4.5

그루지야 요리는 현지 시장에서 쉽게 찾을 수 있는 일반 제품으로 만든 고급스러운 테이블로 항상 유명합니다. 오늘은 이 멋진 레시피에 따라 슬로우 쿠커로 로비오를 준비했습니다. 매우 가치있는 요리이며 얼마나 맛있고 맛있고 간단하게 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!