Koreańskie sałatki - 25 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wyróżniają się pikantnym smakiem i apetycznym aromatem, harmonijnie komponują się z każdym dodatkiem i zawsze pasują zarówno na wykwintnym stole, jak i podczas zwykłego rodzinnego obiadu. Przepisy na sałatki koreańskie są tak różnorodne, jak kuchnia narodowa tego kraju. Można je łatwo przygotować w domu, a nie będą smakować gorzej niż dania sklepowe i restauracyjne. Składniki są zupełnie zwyczajne, sprzedawane w każdym supermarkecie i dostępne dla każdego. Istnieje szeroki wybór sposobów przygotowania najzdrowszych i najsmaczniejszych sałatek w języku koreańskim. Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na pikantność potrawy i możliwości żołądka, gdyż dla wielu zbyt ostre przyprawy są przeciwwskazane. Głównymi składnikami egzotycznych przekąsek są najczęściej warzywa (marchew, cebula, bakłażan, cukinia, pomidory, ogórki, papryka, kapusta, fasola), grzyby, mięso (wieprzowina, cielęcina, kurczak), owoce morza (ryby rzeczne i morskie, krewetki, przegrzebki), przyprawy i oczywiście gotowany ryż.