Sałatka Funchoza z warzywami po koreańsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę Funchoza z warzywami po koreańsku? Najpierw przygotuj i zmierz wszystkie niezbędne produkty. Marchew umyj pod bieżącą wodą za pomocą szczotki i osusz. Umyj także ogórek i paprykę pod bieżącą wodą i osusz.

2. KROK 2

   

   Przejdźmy teraz do makaronu. Najpierw zagotuj wodę i od razu zalej wrzącą wodą makaron w dużej misce, tak aby cały był zanurzony w wodzie. Pozostawiamy tak makaron na 7-10 minut, dokładny czas podany jest na opakowaniu. Lepiej zostawić trochę niedogotowane niż rozgotowane, więc wyjmij je trochę przed podanym czasem.

3. KROK 3

   

   Jak zrobić sos funchozowy z sosem sojowym? Wszystkie składniki wymieszać w misce. Można bawić się smakiem: dodawać lub usuwać przyprawy, zmniejszać lub zwiększać ilość sosu sojowego, octu i oleju. Czosnek w proszku można zastąpić świeżym, mielonym czosnkiem. Zawsze lepiej dodać kolendrę

4. KROK 4

   

   Warzywa na grzyby będą wyglądać piękniej, jeśli zostaną pokrojone na specjalnej tarce do koreańskiej marchwi. Zetrzyj marchewki na tarce i włóż do głębokiej salaterki.

5. KROK 5

   

   Następnie zetrzyj ogórek za pomocą koreańskiej tarki do marchwi. Umieść go w salaterce.

6. KROK 6

   

   Paprykę obierz z łodygi i nasion, pokrój w małe paski

7. KROK 7

   

   Wróćmy do makaronów. Umieścić go na durszlaku lub sicie i przepłukać zimną wodą. Makaron odstawiamy na chwilę, aż cała woda odcieknie.

8. KROK 8

   

   Ugotowany makaron przekładamy do miski. Ponieważ nitki makaronu są bardzo długie, zaleca się ich lekkie przecięcie nożyczkami.

9. KROK 9

   

   Do salaterki z warzywami dodać posiekaną funchozę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

10. KROK 10

    

    Sosem polej sałatkę. Ponownie dobrze wymieszaj.

11. KROK 11

    

    Teraz sałatka powinna stać przez godzinę, aby wszystkie składniki nasyciły się sosem. Po upływie czasu funchoza po koreańsku jest gotowa w domu, można ją podawać na stole. Smacznego!

Komentarze do przepisu

kateC

30.10.2023

4.6

Rzadko gotuję dania z grzybów, ale na próżno. Dzięki autorce na pewno spróbuję ją ugotować. Polecam również ten pożywny przepis - funchoza z warzywami i kurczakiem.

Natalia M

30.10.2023

4.9

Bardzo lubię funchozy! Co prawda dzieci nie podzielają mojego zdania, ale mój mąż uznaje ten produkt za dietetyczny) Sama go wcześniej nie gotowałam i zdziwiłam się, że makaronu szklanego nie trzeba gotować. Po prostu zalałem go wrzącą wodą i po około 10 minutach odlałem wodę, przepłukałem i to wszystko. Nie mam tarki do koreańskich sałatek, więc za pomocą obieraczki do warzyw wykroiłam marchewki w plasterki, a następnie pokroiłam je w paski. Nie wyszło bardzo cienkie, ale po marynowaniu marchewka stała się znacznie bardziej miękka i przyjemniejsza. W ten sam sposób kroję ogórka. Szkoda, że ​​nie było papryki, ale i bez niej wyszło bardzo smacznie! Po połączeniu płynnych składników sosu stwierdziłam, że łatwiej będzie dodać gotowy koreański proszek marchewkowy, zawiera te same przyprawy. Sałatkę pozostawiono na noc w lodówce. Rano zauważyłem, że warzywa stały się bardziej miękkie i soczyste, wszystko razem wyglądało harmonijnie, a smak był po prostu nieporównywalny. Jest słodko-kwaśny smak i trochę pikantny. Wszystko z umiarem. A sama funchoza smakuje tak dobrze i jest tak ciekawa do żucia) Podobał mi się przepis)

Aliona

30.10.2023

4.6

Kuchnia azjatycka nie jest nam do końca obca. Ale zgodnie z tym przepisem znajomą, zwykłą sałatkę z prostymi warzywami można zamienić w egzotyczną. Co więcej, zajmie to tylko kilka minut dłużej niż przygotowanie banalnej sałatki warzywnej, ale nada Twojemu daniu eleganckiego, azjatyckiego akcentu. Wystarczy zalać funchozę wrzącą wodą i dodać pikantne przyprawy. A banalna sałatka jarzynowa zaczęła mienić się nowymi nutami smakowymi. Jedynym odstępstwem od przepisu na dzień dzisiejszy jest krojenie warzyw. Sałatka ta ma jedną wadę - trzeba trochę poczekać, aż neutralna w smaku funchoza nasyci się aromatami warzyw i przypraw. Nie bój się eksperymentować, zachwycaj swoją rodzinę nowymi smakami i gotuj z przyjemnością!