韓国語で野菜のフンチョザサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   韓国語で野菜入りフンチョザサラダの作り方は？まず、必要な製品をすべて準備し、測定します。ニンジンを流水でブラシを使って洗い、乾燥させます。キュウリとピーマンも流水で洗い、乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   さて、麺に行きましょう。まずお湯を沸かし、すぐに大きめのボウルに麺が全部水に浸るくらいの熱湯を注ぎます。このまま麺を7〜10分間放置します。正確な時間はパッケージに記載されています。焼きすぎるよりは少し生焼けのほうが良いので、記載の時間の少し前に取り出すようにしましょう。

3. ステップ 3

   

   醤油を使ったファンチョソースの作り方は？すべての材料をボウルに入れて混ぜます。スパイスを追加または削除したり、醤油、酢、油の量を減らしたり増やしたりして、味を調整することができます。ガーリックパウダーは、新鮮なみじん切りのニンニクに置き換えることができます。常にコリアンダーを加えた方が良いでしょう。料理に韓国独特の風味を加えます。または、韓国ニンジン用の既製のスパイス混合物を購入することもできます。必要な材料はすべてすでに揃っています。

4. ステップ 4

   

   ファンチョス用の野菜は、韓国人参用の特別なおろし金で切るとより美しく見えます。にんじんをこのおろし金ですりおろし、深いサラダボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   次に、韓国人参おろし器を使ってキュウリをおろします。サラダボウルに置きます。

6. ステップ 6

   

   コショウはヘタと種から皮をむき、小さな細切りにします。おろし金はそれに適していません。残りの野菜にピーマンを加えます。

7. ステップ 7

   

   麺の話に戻りましょう。ザルまたはふるいに入れて冷水ですすいでください。麺の水を完全に切るまでしばらく放置します。

8. ステップ 8

   

   茹で上がった麺を丼に移します。麺線が長いのでハサミで少しカットするのがおすすめです。

9. ステップ 9

   

   刻んだファンチョースを野菜と一緒にサラダボウルに加え、すべての材料をよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    サラダの上にソースをかけます。もう一度よく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    すべての材料がソースで飽和するように、サラダを1時間放置する必要があります。時間が経つと、韓国風フンチョザが自宅で準備され、テーブルに出されます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ケイトC

30.10.2023

4.6

私はファンチョースから料理を作ることはめったにありませんが、無駄です。作者さんに感謝です、ぜひ作ってみます。野菜と鶏肉を組み合わせた栄養価の高いレシピもお勧めします。

ナタリア・M

30.10.2023

4.9

私は本当にファンチョスが大好きです！確かに、子供たちは私の意見に同意しませんが、夫はこの製品が食事であると認識しています）私はこれまで自分で調理したことがなかったので、春雨が茹でる必要がないことに驚きました。熱湯を注ぎ、10分ほど経って水を切り、洗い流すだけです。韓国サラダ用のおろし器がないので、野菜ピーラーを使ってニンジンを薄切りにしてから千切りにしました。あまり薄くはなりませんでしたが、マリネするとニンジンが柔らかくなり、美味しくなりました。キュウリも同じように切りました。ピーマンが無いのが残念ですが、無くてもとても美味しかったです！ソースの液体材料を混ぜ合わせた後、同じスパイスが含まれている既製の韓国ニンジンパウダーを追加する方が簡単であることに気付きました。サラダは冷蔵庫で一晩放置されました。朝になって、野菜がより柔らかくてジューシーになり、すべてが調和して見え、味が比類のないものであることに気づきました。甘酸っぱくて少しスパイシーな味わいです。何事もほどほどに。そして、ファンチョース自体はとても美味しくて、噛むのがとても面白いです）レシピが気に入りました）

アリョナ

30.10.2023

4.6

アジア料理は私たちにとってまったく馴染みのあるものではありません。しかし、このレシピによれば、シンプルな野菜を使った見慣れた普通のサラダが、エキゾチックなサラダに変わることができます。さらに、平凡な野菜サラダを準備するよりも数分長いだけですが、食事にエレガントなアジア風のひねりを加えます。ファンチョースに熱湯を注ぎ、ピリッとしたスパイスを加えるだけです。そして、平凡な野菜サラダが新しい風味で輝き始めました。今日のレシピからの唯一の逸脱は、野菜を切ることです。このサラダには欠点が 1 つあります。中間の味のフンチョースに野菜とスパイスの風味が染み込むまで、少し待つ必要があります。実験することを恐れず、新しい味で家族を喜ばせ、楽しく料理しましょう。