ファンチョースを使った料理 - 15 料理レシピ

春雨としてよく知られていますが、料理界ではこの用語に関していくつかの矛盾があります。 1) フンチョザは透明な麺、つまり豆から作られた麺だけです。お米は白いから。 2) これらはすべて、記載されているシリアルを使用したアジア原産のパスタ製品です。 3) 茹でた種なしパスタはまだ完成品ではありません。ファンチョスのレシピは、肉、野菜、ソース、魚介類などのさまざまな添加物を染み込ませることです。すべての意見は注目に値しますが、重要なのは名前ではなく、重要なのはそれがどれだけおいしいかです。ファンチョースの利点はその吸収特性です。純粋な製品は味がニュートラルです。その主な目的は、料理内の他の食材の香りを吸収することです。非常に珍しい麺の作り方。糸はとても細いので煮る必要はなく、熱湯を注いでしばらく蒸らすだけです。塩を加える必要はありません。最初にかせを糸で巻くと、水を切りやすくなり、まな板にパスタを移し、パスタをなくさないようにすることができます。