豚肉と野菜のフンチョザ

おいしく、オリジナルで、軽く、家族に、毎日に!豚肉と野菜が入ったフンチョザは、どんな機会にも美味しくて美しいサラダです。準備はとても簡単です。このような春雨は、体型を損なうことを恐れることなく消費でき、低カロリーです。また、お好みに応じて野菜のセットを変更することもできます。
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クロエ・ムーアクロエ・ムーア
レシピの著者
豚肉と野菜のフンチョザ
カロリー
345Kcal
タンパク質
10gram
脂肪
20gram
炭水化物
40gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
300グラム
3ニンニクのかけら
3大さじ
1ティースプーン
200グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 3 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    豚肉と野菜を使ったファンチョスの作り方は?記載されている食材を準備します。今回は豚肉の首の部分を使いましたが、鶏のフィレ肉、牛ヒレ肉、子牛肉など、どんな肉でも使えます。私は100グラムのファンチョスを食べましたが、レシピに示されているように200グラムを取ると、より美味しくなります。野菜を洗って乾燥させます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    必要に応じて、あらかじめ豚肉を冷蔵庫の下段に移して解凍しておきます。果肉を洗い、ペーパータオルで乾かし、薄いストリップに切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    豚肉のスライスをボウルに移します。醤油を注ぎ、かき混ぜて3時間以上漬け込みます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ニンジンの皮をむき、韓国人参おろし金を使っておろします。そのようなおろし金をお持ちでない場合は、通常の中おろし金をおろすことをお勧めします。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    洗ったピーマンを半分に切り、中心と種を取り除きます。薄くスライスして短冊状にします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かく刻みます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    洗った新鮮なキュウリを韓国おろし金または中おろし金を使用しておろします。私はキュウリの皮をむかなかった。ただし、苦い場合は、キュウリの皮をむいてください。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    精製植物油​​をフライパンに注ぎます。再加熱します。肉を置き、絶えずかき混ぜながら中火で炒めます。最初に蓋の下で煮て、次に火が通るまで揚げました。これには約 10 分かかりました。皿に移し、肉を冷まします。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    麺をたっぷりの水で茹でます。沸騰した瞬間から正確に5分間調理します。それ以上はだめです。そうしないと味がなくなってしまいます。調理水に大さじ1を加えます。 l.麺同士がくっつかないように植物油を混ぜます。出来上がった麺をザルに入れて冷まします。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    熱したフライパンで玉ねぎ、にんにくを炒め、にんじんを加え、野菜が焦げないように炒めます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    次に、みじん切りにしたピーマンを手早く炒めます。適当な大きさの容器に麺、炒めた野菜、肉、キュウリを入れて混ぜます。味を見て必要と思われる場合は塩を加え、ごまをふりかける。サラダの準備ができました。美味しい!この料理をワイン、紅茶、ジュースと一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

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スヴェトラーナ
14.08.2023
4.5
毎日のメニューを多彩にしてくれる素敵な一品です。鶏肉と野菜を添えたこのバージョンのファンチョースも提供します。
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キャサリン
14.08.2023
4.8
ニンジンが入っていなかったのと、ピーマンが黄色だったので、見た目は少し退屈でしたが、味には影響ありませんでした😋フンチョザの肉と野菜はお互いのために作られています👍
Photo of the finished dish キャサリン 0
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ナタハ
14.08.2023
5
あなたのレシピ写真を見ていると、フンチェザの匂いや味さえもわかります。友達と何度か試しましたが、自分で調理したことはありませんでしたが、特に非常に詳細なレシピを書いており、このサラダの準備方法を段階ごとの写真で示しているので、今度は間違いなく調理してみます。タチアナさん、レシピをありがとう!
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ジョシュキン
14.08.2023
4.5
美味しくて香り高い料理の素晴らしいレシピ。豚肉と野菜を添えたフンチョザは、休日のテーブルを完璧に飾ります。私は結婚記念日に向けて仕事の準備をしていました。 0すべてに感謝します、本当にありがとう!とても美味しかったです!
Photo of the finished dish ジョシュキン 0

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