豚肉と野菜のフンチョザ

Name: 豚肉と野菜のフンチョザ
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 グラム 豚肉; 1 タマネギ; 1 ピーマン; 1 ニンジン; 3 ニンニクのかけら ニンニク; 3 大さじ しょうゆ; 1 ティースプーン 塩; 50 ml 植物油; 200 グラム フンチョザ; 1 キュウリ

おいしく、オリジナルで、軽く、家族に、毎日に！豚肉と野菜が入ったフンチョザは、どんな機会にも美味しくて美しいサラダです。準備はとても簡単です。このような春雨は、体型を損なうことを恐れることなく消費でき、低カロリーです。また、お好みに応じて野菜のセットを変更することもできます。

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グレース・テイラー

レシピ作成者

カロリー

345kcal

たんぱく質

10g

脂質

20g

炭水化物

40g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 6

300グラム

1

1

1

3ニンニクのかけら

3大さじ

1ティースプーン

50ml

200グラム

1

手順

調理時間: 3 時間 30 分

ステップ 1
豚肉と野菜を使ったファンチョスの作り方は？記載されている食材を準備します。今回は豚肉の首の部分を使いましたが、鶏のフィレ肉、牛ヒレ肉、子牛肉など、どんな肉でも使えます。私は100グラムのファンチョスを食べましたが、レシピに示されているように200グラムを取ると、より美味しくなります。野菜を洗って乾燥させます。
ステップ 2
必要に応じて、あらかじめ豚肉を冷蔵庫の下段に移して解凍しておきます。果肉を洗い、ペーパータオルで乾かし、薄いストリップに切ります。
ステップ 3
豚肉のスライスをボウルに移します。醤油を注ぎ、かき混ぜて3時間以上漬け込みます。
ステップ 4
ニンジンの皮をむき、韓国人参おろし金を使っておろします。そのようなおろし金をお持ちでない場合は、通常の中おろし金をおろすことをお勧めします。
ステップ 5
洗ったピーマンを半分に切り、中心と種を取り除きます。薄くスライスして短冊状にします。
ステップ 6
玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かく刻みます。
ステップ 7
洗った新鮮なキュウリを韓国おろし金または中おろし金を使用しておろします。私はキュウリの皮をむかなかった。ただし、苦い場合は、キュウリの皮をむいてください。
ステップ 8
精製植物油をフライパンに注ぎます。再加熱します。肉を置き、絶えずかき混ぜながら中火で炒めます。最初に蓋の下で煮て、次に火が通るまで揚げました。これには約 10 分かかりました。皿に移し、肉を冷まします。
ステップ 9
麺をたっぷりの水で茹でます。沸騰した瞬間から正確に5分間調理します。それ以上はだめです。そうしないと味がなくなってしまいます。調理水に大さじ1を加えます。 l.麺同士がくっつかないように植物油を混ぜます。出来上がった麺をザルに入れて冷まします。
ステップ 10
熱したフライパンで玉ねぎ、にんにくを炒め、にんじんを加え、野菜が焦げないように炒めます。
ステップ 11
次に、みじん切りにしたピーマンを手早く炒めます。適当な大きさの容器に麺、炒めた野菜、肉、キュウリを入れて混ぜます。味を見て必要と思われる場合は塩を加え、ごまをふりかける。サラダの準備ができました。美味しい！この料理をワイン、紅茶、ジュースと一緒にお召し上がりください。