野菜入りフンチョザ - 14 料理レシピ

膨大な数の野菜をファンチョースと同時に使用できますが、その選択は完全に料理人の好みに依存します。一見相性が合わないと思われる製品でも、使い心地は抜群です。

この料理の主な秘密は、レシピに含まれる材料のさまざまな色合いを選択することです。赤いトマト、黄色いピーマン、緑のキュウリ、白い大根など、私たちが普段サラダに入れるものはすべてここでも使えます。インゲン、レチョ、グリーンピースなどのマリネや塩漬けの食品も適しています。フンチョザはニンジンやカムディチャと共存することも好みます。韓国のスパイシーなスナックと一緒に。

野菜を加熱処理するかどうかも選択の問題です。揚げる、煮る、蒸す、焼くことができます。この料理は温かいものと冷たいものの両方で提供されます。立派な副菜にも主菜にもなります。

ほとんどの場合、春雨は茹でる必要さえありません。熱湯を数分間注ぐだけです。その後、すすぎ、余分な水分を排出します。損傷しないように、最後に製品の総質量に非常に注意深く混合する必要があります。

生の野菜を選択した場合は、少なくとも漬けることをお勧めします。これにより、味が向上します。ほとんどの場合、明るく陽気な信号の色のピーマンがこの料理に追加されます。ニンジンやキュウリも適しています。ゴマの風味が見た目と味にアクセントを加えます。肉、鶏肉、キノコ、シーフードを加えてバリエーションを増やすことができます。

野菜と一緒にファンチョスを美味しく調理するには、薄く、長く、完璧に切るようにしてください。麺との調和を考えて。野菜は少量の油で形を崩さないように炒めるのがよい。醤油を加える場合は塩を省略しても大丈夫です。

重要：