Ensalada Funchoza con verduras en coreano

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada Funchoza con verduras en coreano? Primero, prepare y mida todos los productos necesarios. Lavar las zanahorias con agua corriente con un cepillo y secar. Lave también el pepino y el pimiento morrón con agua corriente y séquelos.

2. PASO 2

   

   Ahora vayamos a los fideos. Primero, hierve agua e inmediatamente vierte agua hirviendo sobre los fideos en un recipiente grande para que queden todos sumergidos en agua. Deja los fideos así durante 7-10 minutos, el tiempo exacto está indicado en el paquete. Es mejor dejarlo un poco poco cocido que demasiado cocido, así que sácalo un poco antes del tiempo indicado.

3. PASO 3

   

   ¿Cómo hacer salsa funchose con salsa de soja? Mezclar todos los ingredientes en un bol. Puedes jugar con el sabor: añadir o quitar especias, reducir o aumentar la cantidad de salsa de soja, vinagre y aceite. El ajo en polvo se puede reemplazar con ajo fresco picado. Siempre es mejor añadir cilantro.

4. PASO 4

   

   Las verduras para funchose se verán más hermosas si se cortan en un rallador especial para zanahorias coreanas. Ralla las zanahorias en este rallador y colócalas en una ensaladera honda.

5. PASO 5

   

   Luego ralla el pepino con un rallador de zanahorias coreano. Colóquelo en una ensaladera.

6. PASO 6

   

   Pelar el pimiento del tallo y las semillas, cortarlo en tiras pequeñas.

7. PASO 7

   

   Volvamos a los fideos. Colóquelo en un colador o colador y enjuáguelo con agua fría. Dejar reposar los fideos un rato hasta que se escurra por completo toda el agua.

8. PASO 8

   

   Transfiera los fideos cocidos a un bol. Como los hilos de fideos son muy largos, se recomienda cortarlos un poco con unas tijeras.

9. PASO 9

   

   Agrega el funchose picado a la ensaladera con las verduras y mezcla bien todos los ingredientes.

10. PASO 10

    

    Vierta la salsa sobre la ensalada. Mezclar bien nuevamente.

11. PASO 11

    

    Ahora la ensalada debe reposar durante una hora para que todos los ingredientes queden saturados con la salsa. Pasado el tiempo, la funchoza al estilo coreano está lista en casa, sírvela en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

KateC

30.10.2023

4.6

Rara vez cocino platos de funchose, pero en vano. Gracias al autor, definitivamente intentaré cocinarlo. También recomiendo esta receta nutritiva: funchose con verduras y pollo.

natalia m

30.10.2023

4.9

¡Realmente amo funchose! Es cierto que los niños no comparten mi opinión, pero mi marido reconoce que este producto es dietético). Yo no lo había cocinado antes y me sorprendió que no fuera necesario hervir los fideos de vidrio. Simplemente le eché agua hirviendo y después de unos 10 minutos escurrí el agua, lo enjuagué, eso es todo. No tengo un rallador para ensaladas coreanas, así que usé un pelador de verduras para cortar rodajas de zanahoria y luego las corté en tiras. No quedó muy fino, pero después de marinar las zanahorias se volvieron mucho más suaves y agradables. Corté el pepino de la misma forma. Es una pena que no hubiera pimiento morrón, ¡pero resultó muy sabroso incluso sin él! Después de combinar los ingredientes líquidos para la salsa, me di cuenta de que es más fácil agregar zanahoria coreana en polvo ya preparada, ya que contiene las mismas especias. La ensalada se dejó durante la noche en el frigorífico. Por la mañana noté que las verduras se habían vuelto más suaves y jugosas, todo en conjunto parecía armonioso y el sabor era simplemente incomparable. Tiene un sabor agridulce y un poco picante. Todo con moderación. Y el funchose en sí sabe tan bien y es muy interesante de masticar) Me gustó la receta)

Aliona

30.10.2023

4.6

La cocina asiática no nos resulta del todo familiar. Pero según esta receta, una ensalada común y corriente con verduras simples se puede convertir en una exótica. Además, sólo te llevará unos minutos más que preparar una banal ensalada de verduras, pero aportará un elegante toque asiático a tu comida. Todo lo que necesitas hacer es verter agua hirviendo sobre el funchose y agregar especias picantes. Y la banal ensalada de verduras empezó a brillar con nuevas notas de sabor. La única desviación de la receta hoy es cortar las verduras. Esta ensalada tiene un inconveniente: hay que esperar un poco hasta que el funchose de sabor neutro se sature con los sabores de verduras y especias. ¡No temas experimentar, deleitar a tu familia con nuevos sabores y cocinar con gusto!