Koreańska sałatka z kapusty z papryką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Dobieramy niezbędne produkty i odpowiednie przyprawy do przygotowania sałatki z kapusty koreańskiej.

2. KROK 2

   

   Przygotowanie sałatki zaczynamy od niezbyt drobnego posiekania kapusty i umieszczenia jej w odpowiednim pojemniku.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce.

4. KROK 4

   

   Do pojemnika z kapustą dodać startą marchewkę, dobrze zagnieść, wymieszać i odstawić na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Połowę papryki pokroić w dość cienkie paski.

6. KROK 6

   

   Świeży ogórek pokroić w cienkie półpierścienie.

7. KROK 7

   

   Po 30 minutach ponownie odciśnij kapustę i odlej nadmiar płynu.

8. KROK 8

   

   Do pojemnika z kapustą dodaj ogórki i paprykę.

9. KROK 9

   

   Do pojemnika z warzywami dodać 1,5 łyżki. cukier i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

10. KROK 10

    

    Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

11. KROK 11

    

    Rozgrzej patelnię, na której dodano pięć łyżek oleju roślinnego i dodaj cebulę, którą smażymy, mieszając.

12. KROK 12

    

    W misce wymieszaj łyżeczkę czarnego pieprzu i pół łyżeczki czerwonego pieprzu, 1 łyżeczkę kolendry rozgnieć w moździerzu tłuczkiem.

13. KROK 13

    

    Dodaj 4 ząbki do cebuli na patelni. czosnek wycisnąć w prasie i lekko podsmażyć.

14. KROK 14

    

    Przygotowane przyprawy wlać na patelnię.

15. KROK 15

    

    Wszystkie składniki lekko podsmażamy na patelni, mieszając szpatułką.

16. KROK 16

    

    Powstałą gorącą mieszaninę z patelni przełóż do pojemnika z sałatką i dobrze wymieszaj, dodaj 1 łyżeczkę. esencję octową, następnie ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

17. KROK 17

    

    Po trzech godzinach podajemy przygotowaną sałatkę na stół. Życzę wszystkim miłego apetytu, przyjaciele!