피망을 곁들인 배추 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   배추 샐러드를 준비하는 데 필요한 제품과 올바른 향신료를 선택합니다.

2. 단계 2

   

   양배추를 너무 잘게 자르고 적절한 용기에 담아 샐러드 준비를 시작합니다.

3. 단계 3

   

   한국산 강판에 당근을 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   강판에 간 당근을 양배추와 함께 용기에 넣고 잘 섞은 후 30분간 따로 보관합니다.

5. 단계 5

   

   피망의 절반을 상당히 얇은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   신선한 오이를 얇은 반 고리로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   30분 후 다시 양배추를 짜내고 남은 물을 부어주세요.

8. 단계 8

   

   양배추가 담긴 용기에 오이와 피망을 넣습니다.

9. 단계 9

   

   야채가 담긴 용기에 1.5 큰술을 추가합니다. 설탕을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

10. 단계 10

    

    양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬을 가열하고 식물성 기름 5테이블스푼을 넣고 양파를 넣고 저으면서 볶습니다.

12. 단계 12

    

    그릇에 검은 후추 1티스푼과 고추 반 티스푼을 섞고, 절구에 고수 1티스푼을 으깨는 도구로 으깨주세요.

13. 단계 13

    

    팬에 양파 4쪽을 넣습니다. 프레스에 마늘을 눌러 가볍게 볶습니다.

14. 단계 14

    

    준비한 양념을 팬에 부어주세요.

15. 단계 15

    

    프라이팬에 모든 재료를 넣고 주걱으로 저어가며 살짝 볶아줍니다.

16. 단계 16

    

    프라이팬에서 나온 뜨거운 혼합물을 샐러드가 담긴 용기에 넣고 잘 저어주고 1 티스푼을 추가합니다. 식초 에센스를 넣은 다음 모든 재료를 다시 잘 섞습니다.

17. 단계 17

    

    3시간 후에 준비된 샐러드를 테이블에 제공합니다. 모두 즐거운 식욕을 기원합니다, 친구들!