배추 - 17 요리 레시피

김치로도 알려진 배추 요리법은 전통적인 절인 배추와는 상당히 다릅니다. - 전통적인 백배추가 아닌 배추가 필요합니다. 머리를 자르지 말고 세로 방향으로 4분의 1이나 반으로 자르세요. - 한국 전문 식품점에서 판매되는 상당히 복잡한 드레싱 재료 세트: 생선 소스, 쌀가루, 대체할 수 없는 필수 구성 요소인 고추 플레이크.

이 조미료는 파프리카만큼 뜨겁지 않으며 유리 잔 반 정도의 상당히 많은 양으로 사용됩니다. 나머지 재료는 친숙합니다: 양파, 당근, 무, 마늘, 소금, 설탕, 생강. - 총 준비기간은 일주일정도 소요됩니다. 먼저 배추 머리가 절여질 때까지 2~3일 정도 기다린 다음, 같은 시간 동안 고추장에 담가둡니다. 같은 방법으로 다른 야채에 미역과 해산물을 넣어 양념하면 이것도 한국식 김치가 됩니다. 이 요리는 단독으로 먹을 수 없습니다. 매우 매워서 반찬이 필요합니다. 파이 채우기로 적합하며 수프를 요리하고 샐러드를 만들 수 있습니다.