쇠고기 국시 한국어로

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필요한 모든 재료를 조심스럽게 준비하십시오. 여기에는 그 중 상당수가 있습니다. 소금물을 미리 끓여서 냉장고에 넣어두세요.

2. 단계 2

   

   고기를 매우 얇은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   고수를 잘게 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   가마솥에 식물성 기름을 붓고 고기를 버립니다. 고기가 빨갛게 변하기 시작하면 양파를 두 번에 나눠서 버리고 정기적으로 저어줍니다. 너무 익히지 마십시오.

6. 단계 6

   

   양파가 분홍색으로 변하기 시작하면 모든 부분에 소량의 끓는 물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

7. 단계 7

   

   끓이고 나면 물이 거의 남지 않아야 합니다.

8. 단계 8

   

   고기가 요리되는 동안 쌀국수-빨대를 끓입니다. 끓는 소금물에 국수를 담그십시오. 점차적으로 안정될 것입니다. 잘 섞고 부드러워질 때까지 요리하세요. 면이 달라붙지 않도록 가끔씩 저어주세요. 국수는 길게 유지되어야합니다. 마지막으로 소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 헹굽니다.

9. 단계 9

   

   염수에 대해 다음 구성 요소를 준비하십시오. 참깨를 마른 프라이팬에 살짝 볶은 후 절구에 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    녹색 고수를 씻어서 말리세요. 칼로 잘게 썬다.

11. 단계 11

    

    냄비에 찬물을 모두 붓습니다. 맛에 소금을 넣고 설탕 한 스푼, 간장, 아세트산, 검은 후추와 붉은 고추를 넣고 잘 섞습니다. 다시 시도해 보고 후추와 소금의 함량을 결정하세요.

12. 단계 12

    

    물병에 소금물을 직접 준비하는 것이 편리합니다. 매콤한 소금물에 참깨와 고수를 넣고 뚜껑을 덮고 다시 냉장고에 넣어주세요.

13. 단계 13

    

    식물성 첨가물의 성분 중 처음에는 흰 양배추를 작은 조각으로 자르고 가볍게 소금에 절인 다음 손으로 으깬 다음 냉장고에 넣어야합니다.

14. 단계 14

    

    오이를 작은 반 고리로 자르고 소금을 넣은 다음 냉장고에 넣으세요.

15. 단계 15

    

    계란을 포크로 스크램블하고 프라이팬에 넣어 얇은 팬케이크로 볶은 다음 조각으로 자릅니다. 냉장고에도 넣어두세요.

16. 단계 16

    

    토마토를 작은 조각이나 조각으로 자릅니다. 그리고 냉장고에도 넣어두세요.

17. 단계 17

    

    모든 재료가 준비되면 마지막 요리에 양념을 해주세요. 깊은 그릇(우즈베키스탄 대형 카사)에 소량의 국수를 담습니다. 준비된 모든 야채, 계란, 고기를 조금씩 둥글게 놓습니다. 소금물을 부어서 드세요.

18. 단계 18

    

    요리는 놀랍도록 향긋하고 맛이 좋습니다. 중앙아시아에서는 더운 여름에는 축제 테이블에도 잘 어울립니다. 포크로 먹고, 소금물은 숟가락으로 먹습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

손님

17.10.2023

4.6

흥미로운 요리