아시아 요리 - 564 요리 레시피

아시아 요리라고 하면 일본, 중국, 한국, 베트남, 태국 등 중앙아시아 모든 나라의 요리를 포괄하는 일반적인 개념을 의미한다. 즉, 지역 주민들이 특정 인종에 속하는만큼 지리적 위치가 아닙니다. 그리고 아프가니스탄 요리는 아시아 요리가 아니라 아랍어로 간주됩니다. 그리고 터키는 동부가 될 것입니다.

수많은 아시아 요리법은 여러면에서 서로 다릅니다. 예를 들어, 일본인은 균형이 잘 잡혀 있고 지방 사용이 적으며 생선과 쌀을 많이 섭취하는 경향이 있습니다. 그러나 카자흐족은 쇠고기, 양고기 등 고기가 많이 들어간 풍성하고 기름진 요리를 좋아합니다. 이슬람 국가에는 돼지 고기를 사용한 조리법이 없습니다. 그곳에서는이 고기가 더러운 것으로 간주됩니다. 그러나 중국인들은 이 제품을 요리에 적극적으로 사용합니다.

이는 아시아 요리를 구별할 수 있는 구체적인 지침이 없다는 것을 의미합니다. 특정 국가의 요리 선호도에 대해 이야기하는 것이 필요합니다. 태국 요리와 한국 요리는 매운 향신료를 좋아합니다. 중국 요리도 마찬가지입니다. 일본에서는 쌀을 좋아합니다. 첫 번째와 두 번째 코스뿐만 아니라 디저트와 알코올 음료도 준비합니다.

아마도 아시아 요리는 두꺼운 수프에 약점이 있다고 말할 수 있습니다. 나열된 모든 국가에서 먹습니다. 그들 각각에서만 다르게 호출됩니다 : lagman, romaine, tom yum, danhuatan, kugigugse, pho. 그리고 많은 첫 번째 코스에는 특정 유형의 국수가 포함됩니다. 일부는 집에서 만든 넓고 평평하며 일부는 쌀 또는 계란, 둥근 유리입니다.

일반적으로 요리가 일반 아시아 요리로 분류되는 국가(공화국, 지역)의 불완전한 목록:

아프가니스탄, 부랴트, 카자흐스탄, 키르기스스탄, 몽골, 타지키스탄, 티베트, 투바, 투르크메니스탄, 우즈베키스탄