Салат Сніжок

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

2. КРОК 2

   

   Подрібнену цибулю залити окропом, додати оцет, сіль, цукор і залишити маринуватися.

3. КРОК 3

   

   Філе промити, обсушити і нарізати тонкою соломкою.

4. КРОК 4

   

   Розігріти сковороду, налити олію і додати філе. Смажити до злегка золотистої скоринки. Під час процесу приправте сіллю і перцем.

5. КРОК 5

   

   Вийміть з форми і дайте повністю охолонути.

6. КРОК 6

   

   Гриби помити, при необхідності очистити від шкірки і нарізати скибочками. Якщо гриб великий, розріжте його навпіл, а потім на скибочки.

7. КРОК 7

   

   Гриби обсмажте на олії до золотистої скоринки, посоліть і поперчіть.

8. КРОК 8

   

   Вийміть з форми і дайте повністю охолонути.

9. КРОК 9

   

   Відварену картоплю натерти на крупній тертці.

10. КРОК 10

    

    Акуратно розріжте яйця навпіл. Жовтки відокремте від білків і окремо викладіть на блюдо.

11. КРОК 11

    

    Часник видавлюємо і додаємо до жовтків, також додаємо трохи майонезу і добре перемішуємо.

12. КРОК 12

    

    Нафаршируйте білки жовтковою сумішшю.

13. КРОК 13

    

    На дно салатниці викласти м'ясо. Зверху рівним шаром викласти цибулю і змастити майонезом.

14. КРОК 14

    

    Далі йде шар грибів і майонез.

15. КРОК 15

    

    Шар картоплі, і знову майонез. Багато майонезу класти не потрібно, щоб шари злиплися і не потонули в майонезі.

16. КРОК 16

    

    Тепер викладаємо білки красиво, як замети. Можна навіть самі білки злегка посипати сиром, навіть буде виглядати цікавіше.

17. КРОК 17

    

    Посипаємо дрібно натертим сиром.

18. КРОК 18

    

    Прикрасьте гранатом і дайте салату просочитися кілька годин.