Sałatka Zaspa śnieżna

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

2. KROK 2

   

   Posiekaną cebulę zalać wrzącą wodą, dodać ocet, sól, cukier i pozostawić do zamarynowania.

3. KROK 3

   

   Filet umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski.

4. KROK 4

   

   Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej i wrzucamy filet. Smażyć na lekko złoty kolor. W trakcie doprawiamy solą i pieprzem.

5. KROK 5

   

   Zdjąć z patelni i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

6. KROK 6

   

   Pieczarki myjemy, w razie potrzeby obieramy i kroimy w plasterki. Jeśli grzyb jest duży, przekrój go na pół, a następnie w plasterki.

7. KROK 7

   

   Pieczarki podsmaż na oleju na złoty kolor, dodaj sól i pieprz.

8. KROK 8

   

   Zdjąć z patelni i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

9. KROK 9

   

   Ugotowane ziemniaki zetrzeć na grubej tarce.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie przekrój jajka na pół. Oddzielić żółtka od białek i ułożyć oddzielnie na talerzu.

11. KROK 11

    

    Czosnek wyciśnij i dodaj do żółtek, dodaj też odrobinę majonezu i dobrze wymieszaj.

12. KROK 12

    

    Napełnij białka masą żółtkową.

13. KROK 13

    

    Mięso ułóż na dnie salaterki. Na wierzchu ułożyć równą warstwę cebuli i posmarować majonezem.

14. KROK 14

    

    Następna jest warstwa grzybów i majonezu.

15. KROK 15

    

    Warstwa ziemniaków i znowu majonez. Nie trzeba nakładać dużej ilości majonezu, wystarczy, żeby warstwy się sklejały i nie tonęły w majonezie.

16. KROK 16

    

    Teraz pięknie ułóż biel, jak zaspy śnieżne. Można nawet lekko posypać same białka serem, będzie to nawet wyglądać ciekawiej.

17. KROK 17

    

    Posypać drobno startym serem.

18. KROK 18

    

    Udekoruj granatem i pozostaw sałatkę do namoczenia na kilka godzin.