Салат огірки помідори зелений горошок

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з огірків, помідорів, зеленого горошку? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Я використовувала консервований горошок, але можна свіжий молодий горошок. Також він вдало доповнить всі овочі.

2. КРОК 2

   

   З горошку зливаємо рідину. Очистіть моркву і цибулю. Листя салату ретельно промити і обсушити. Які листочки я можу взяти? Ідеально підійдуть романо, айсберг, лолло роса, фріссе, корн і так далі. Огірки і помідори промити. Якщо на огірку груба шкірка, то її потрібно зрізати.

3. КРОК 3

   

   Листя салату порвіть довільно невеликими шматочками. Викласти в зручну глибоку салатницю.

4. КРОК 4

   

   Помідори і огірки наріжте кубиками середнього розміру. Також допустимо нарізати овочі тонкими скибочками. Робіть так, як вам звичніше. Подавати з листям салату.

5. КРОК 5

   

   Моркву натерти за допомогою крупної терки. Цибулю нашаткувати зручним для вас способом. Викласти все в салатницю.

6. КРОК 6

   

   До всіх інгредієнтів додати зелений горошок і дрібно нарізану зелень. Із зелені відмінно підійде петрушка, кріп, молода зелена цибуля або базилік.

7. КРОК 7

   

   Солимо все за смаком, за бажанням додаємо мелений чорний і червоний перець. Зверху збризніть рослинним або оливковою олією.

8. КРОК 8

   

   Все ретельно перемішати і поставити в холодильник на 10-15 хвилин, щоб салат охолов.

9. КРОК 9

   

   Перед подачею ще раз все перемішайте, прикрасьте гілочкою свіжого базиліка, петрушки або кропу і подавайте!

Коментарі до рецепту

Наталія М

31.07.2023

4.5

Побачила в кормі новий салат: огірки, помідори, зелений горошок, такі яскраві фото пробуджують бажання приготувати це гарне блюдо! Крім того, тут є суцільні вітаміни. Зазвичай я крупно нарізаю овочі, але цього разу я порізала їх дрібно. Моркву натріть на крупній тертці. Овочі всі молоді, соковиті, здорові) У мене горошок був заморожений, я його залила окропом і проварила кілька хвилин, потім просушила. Листя салату не було. Але я додала в салат петрушку для аромату і зелену цибулю для невеликої пікантності. Заправити овочевий салат нерафінованою гірчичною олією. Гарний салат вийшов) Після недовгого настоювання всі шматочки просочилися заправкою і соком, дуже смачно. Подається на вечерю з вареною молодою картоплею.