Salade concombres tomates pois verts

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer une salade de concombres, tomates, petits pois ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. J'ai utilisé des pois en conserve, mais vous pouvez utiliser des jeunes pois frais. Il complétera également avec succès tous les légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Égoutter le liquide des petits pois. Épluchez les carottes et les oignons. Lavez soigneusement les feuilles de laitue et séchez-les. Quelles feuilles puis-je prendre ? Romano, iceberg, lollo rossa, frisse, maïs, etc. sont parfaits. Rincez les concombres et les tomates. Si le concombre a une peau rugueuse, il doit être coupé.

3. ÉTAPE 3

   

   Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux au hasard. Placer dans un bol à salade profond et pratique.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les tomates et les concombres en cubes de taille moyenne. Il est également permis de couper les légumes en fines tranches. Faites-le comme vous en avez l'habitude. Servir avec de la laitue.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez les carottes à l'aide d'une râpe grossière. Hachez l'oignon d'une manière qui vous convient. Disposez le tout dans un saladier.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les pois verts et les herbes finement hachées à tous les ingrédients. Le persil, l'aneth, les jeunes oignons verts ou le basilic sont parfaits pour les légumes verts.

7. ÉTAPE 7

   

   Salez le tout au goût, ajoutez du poivre noir et rouge moulu si vous le souhaitez. Verser un filet d'huile végétale ou d'olive sur le dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez soigneusement le tout et placez au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour refroidir la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Avant de servir, mélangez à nouveau le tout, décorez d'un brin de basilic frais, de persil ou d'aneth et servez !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

31.07.2023

4.5

J'ai vu une nouvelle salade dans le flux : concombres, tomates, petits pois, des photos si lumineuses éveillent l'envie de cuisiner ce beau plat ! De plus, il y a ici des vitamines solides. J'ai l'habitude de hacher grossièrement les légumes, mais cette fois je les ai coupés en petits morceaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Les légumes sont tous jeunes, juteux, sains) J'avais des petits pois surgelés, je les ai versés avec de l'eau bouillante et les ai fait bouillir quelques minutes, puis je les ai séchés. Il n'y avait pas de feuilles de laitue. Mais j'ai ajouté du persil à la salade pour plus de saveur et des oignons verts pour un peu de piquant. Assaisonner la salade de légumes avec de l'huile de moutarde non raffinée. Il s'est avéré que c'était une belle salade) Après un court temps de trempage, tous les morceaux ont été trempés dans la vinaigrette et le jus, très savoureux. Servi pour le dîner avec des pommes de terre nouvelles bouillies.