Salatgurken, Tomaten, grüne Erbsen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man einen Salat aus Gurken, Tomaten und grünen Erbsen zu? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Ich habe Erbsen aus der Dose verwendet, Sie können aber auch frische junge Erbsen verwenden. Es wird auch alle Gemüsesorten erfolgreich ergänzen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Flüssigkeit von den Erbsen abgießen. Karotten und Zwiebeln schälen. Die Salatblätter gründlich waschen und trocknen. Welche Blätter kann ich nehmen? Romano, Eisberg, Lollo Rossa, Frisse, Mais usw. sind perfekt. Gurken und Tomaten abspülen. Wenn die Gurke eine raue Schale hat, muss sie abgeschnitten werden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Salatblätter in beliebige kleine Stücke reißen. In eine praktische tiefe Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Tomaten und Gurken in mittelgroße Würfel schneiden. Auch das Schneiden von Gemüse in dünne Scheiben ist zulässig. Machen Sie es so, wie Sie es gewohnt sind. Mit Salat servieren.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie die Karotten mit einer groben Reibe. Hacken Sie die Zwiebel so, wie es für Sie am bequemsten ist. Alles in eine Salatschüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Zu allen Zutaten grüne Erbsen und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Als Grünzeug eignen sich Petersilie, Dill, junge Frühlingszwiebeln oder Basilikum.

7. SCHRITT 7

   

   Alles nach Geschmack salzen, nach Wunsch gemahlenen schwarzen und roten Pfeffer hinzufügen. Pflanzen- oder Olivenöl darüber träufeln.

8. SCHRITT 8

   

   Alles gründlich vermischen und für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, um den Salat abzukühlen.

9. SCHRITT 9

   

   Vor dem Servieren alles noch einmal vermischen, mit einem Zweig frischem Basilikum, Petersilie oder Dill garnieren und servieren!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

31.07.2023

4.5

Ich habe im Feed einen neuen Salat gesehen: Gurken, Tomaten, grüne Erbsen, so helle Fotos wecken die Lust, dieses schöne Gericht zu kochen! Darüber hinaus sind hier feste Vitamine enthalten. Normalerweise schneide ich Gemüse grob, aber dieses Mal habe ich es in kleine Stücke geschnitten. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Das Gemüse ist alles jung, saftig, gesund.) Ich hatte gefrorene Erbsen, ich habe sie mit kochendem Wasser übergossen und ein paar Minuten gekocht, dann getrocknet. Es gab keine Salatblätter. Aber ich habe dem Salat Petersilie für den Geschmack und Frühlingszwiebeln für ein wenig Würze hinzugefügt. Den Gemüsesalat mit unraffiniertem Senföl abschmecken. Es ist ein wunderschöner Salat geworden) Nach kurzer Ziehzeit waren alle Stücke mit dem Dressing und den Säften durchtränkt, sehr lecker. Zum Abendessen mit gekochten neuen Kartoffeln serviert.