Ensalada de pepinos, tomates, guisantes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar una ensalada de pepinos, tomates y guisantes? Prepara todos los productos indicados en la receta. Yo usé guisantes enlatados, pero puedes usar guisantes tiernos frescos. También complementará con éxito todas las verduras.

2. PASO 2

   

   Escurrir el líquido de los guisantes. Pelar las zanahorias y las cebollas. Lave bien las hojas de lechuga y séquelas. ¿Qué hojas puedo tomar? Romano, iceberg, lollo rossa, frisse, corn, etc. son perfectos. Enjuague los pepinos y los tomates. Si el pepino tiene una cáscara áspera, es necesario cortarlo.

3. PASO 3

   

   Corta las hojas de lechuga en trozos pequeños al azar. Colóquelo en una ensaladera honda y cómoda.

4. PASO 4

   

   Corta los tomates y los pepinos en cubos medianos. También está permitido cortar las verduras en rodajas finas. Hazlo como estás más acostumbrado. Servir con lechuga.

5. PASO 5

   

   Ralla las zanahorias con un rallador grueso. Pica la cebolla de la forma que más te convenga. Coloca todo en una ensaladera.

6. PASO 6

   

   Agregue los guisantes y las hierbas finamente picadas a todos los ingredientes. El perejil, el eneldo, las cebolletas tiernas o la albahaca son perfectos para las verduras.

7. PASO 7

   

   Sal todo al gusto, agrega pimiento negro y rojo molido si lo deseas. Rocíe aceite vegetal o de oliva encima.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien y colocar en el frigorífico durante 10-15 minutos para enfriar la ensalada.

9. PASO 9

   

   Antes de servir, vuelve a mezclar todo, decora con una ramita de albahaca fresca, perejil o eneldo y sirve.

Comentarios sobre la receta.

natalia

31.07.2023

4.5

Vi una nueva ensalada en el feed: pepinos, tomates, guisantes, ¡fotos tan brillantes despiertan el deseo de cocinar este hermoso plato! Además, aquí se encuentran vitaminas sólidas. Normalmente corto las verduras en trozos grandes, pero esta vez las corté en trozos pequeños. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Las verduras son todas tiernas, jugosas y saludables) Tenía guisantes congelados, les vertí agua hirviendo, los herví durante unos minutos y luego los sequé. No había hojas de lechuga. Pero agregué perejil a la ensalada para darle sabor y cebollas verdes para darle un poco de sabor. Sazone la ensalada de verduras con aceite de mostaza sin refinar. Resultó ser una ensalada preciosa) Después de dejar reposar un rato, todos los trozos se remojaron en el aderezo y el jugo, muy sabrosos. Se sirve para la cena con patatas nuevas hervidas.