Листкові тістечка з куркою та грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Набір продуктів. Сметану краще брати густу, домашню. Тісто спочатку розморозьте.

2. КРОК 2

   

   У сковороді розігріти олію і обсмажити спочатку гриби, потім перець, нарізаний квадратиками.

3. КРОК 3

   

   У киплячу підсолену воду помістити курячу грудку (без шкіри) і варити на помірному вогні 20 хвилин. Зняти і остудити під кришкою.

4. КРОК 4

   

   Потім порубати на невеликі шматочки.

5. КРОК 5

   

   Помідори наріжте кубиками.

6. КРОК 6

   

   Порубати зелень.

7. КРОК 7

   

   Змішати все в мисці з грибами і перцем (без масла). Посипати сіллю, спеціями, перемішати.

8. КРОК 8

   

   Ось так виходить начинка.

9. КРОК 9

   

   Тепер потрібно діяти швидко, тому що помідори пустять сік і начинка може розповзтися. Візьміть лист тіста і розкачайте його в квадрат в одному напрямку.

10. КРОК 10

    

    Змастіть сметаною.

11. КРОК 11

    

    Покладіть дві столові ложки начинки і притисніть в один пласт, залишивши краї вільними.

12. КРОК 12

    

    З'єднайте два протилежних кута.

13. КРОК 13

    

    І двоє інших.

14. КРОК 14

    

    Акуратно защипуємо шви і викладаємо наші листкові тістечка на деко, застелене листом. Змастити яйцем, збитим з водою.

15. КРОК 15

    

    Поставити деко в розігріту до 220 градусів духовку і випікати 20 хвилин до рум'яної скоринки.

16. КРОК 16

    

    Викласти на блюдо. Тепер можна кликати всіх до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ірина

20.10.2023

4.9

Дещо здивувало присутність помідора, я зазвичай використовую ті ж інгредієнти, а ось з сиром стало навіть цікаво, тому що смак в принципі можна уявити. І вам не потрібно повністю защипувати краю конвертів

ІринаПриморочка

20.10.2023

4.7

Я не додаю сир з метою зниження калорійності. Помідори додають соковитості начинці. Тому шви потрібно щільно защипувати, інакше весь сік витече.

Гість

20.10.2023

4.9

Який чудовий варіант начинки. Обов'язково спробую. Хороше співвідношення білка (куряча грудка), легких вуглеводів (зелень) і цукру (тісто). Дякую за ідею. Дуже люблю балканський сир. Думаю, що, як варіант, можна використовувати замість солі. На фото начинка виглядає дуже апетитно. Гарне рішення для схуднення.

ІринаПриморочка

20.10.2023

4.8

Дякуємо за ваш відгук! На жаль, повідомлень про коментарі я не отримую, тому знаходжу їх емпірично.

ІЛЮЗІЯ

20.10.2023

4.9

Дуже дякую за рецепт! Готувала таке не раз - питають знову і знову))). Виходить дуже смачно!)