Blätterteiggebäck mit Hühnchen und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Reihe von Produkten. Es ist besser, dicke, hausgemachte Sauerrahm zu nehmen. Den Teig zuerst auftauen.

2. SCHRITT 2

   

   Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie zuerst die Pilze und dann die in Quadrate geschnittenen Paprika an.

3. SCHRITT 3

   

   Hähnchenbrust (ohne Haut) in kochendes Salzwasser legen und bei mäßiger Hitze 20 Minuten garen. Herausnehmen und unter dem Deckel abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Dann in kleine Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tomaten in Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Das Grün hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Alles in einer Schüssel mit Pilzen und Paprika (ohne Öl) vermischen. Mit Salz und Gewürzen bestreuen und mischen.

8. SCHRITT 8

   

   So entsteht die Füllung.

9. SCHRITT 9

   

   Jetzt müssen Sie schnell handeln, denn die Tomaten geben Saft ab und die Füllung kann sich verteilen. Nehmen Sie ein Teigblatt und rollen Sie es in eine Richtung zu einem Quadrat.

10. SCHRITT 10

    

    Mit Sauerrahm einfetten.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie zwei Esslöffel Füllung hinein und drücken Sie sie zu einer Schicht zusammen, lassen Sie dabei die Ränder frei.

12. SCHRITT 12

    

    Verbinden Sie zwei gegenüberliegende Ecken.

13. SCHRITT 13

    

    Und zwei andere.

14. SCHRITT 14

    

    Drücken Sie die Nähte vorsichtig zusammen und legen Sie unser Blätterteiggebäck auf ein mit einem Backblech ausgelegtes Backblech. Mit einem mit etwas Wasser geschlagenen Ei einfetten.

15. SCHRITT 15

    

    Legen Sie das Backblech in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es 20 Minuten lang, bis es braun ist.

16. SCHRITT 16

    

    Auf einen Teller legen. Jetzt können Sie alle an den Tisch rufen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irina

20.10.2023

4.9

Das Vorhandensein von Tomaten war etwas überraschend, ich verwende normalerweise die gleichen Zutaten, aber mit Käse wurde es sogar interessant, weil man sich den Geschmack im Prinzip vorstellen kann. Und Sie müssen die Ränder der Umschläge nicht vollständig einklemmen

IrinaPrimorochka

20.10.2023

4.7

Aus Gründen der Kalorienreduzierung verzichte ich auf Käse. Tomaten verleihen der Füllung Saftigkeit. Deshalb müssen die Nähte fest zusammengedrückt werden, sonst läuft der ganze Saft aus.

Gast

20.10.2023

4.9

Was für eine wunderbare Füllmöglichkeit. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Gutes Verhältnis von Eiweiß (Hühnerbrust), leichten Kohlenhydraten (Gemüse) und Zucker (Teig). Danke für die Idee. Ich liebe Balkankäse wirklich. Ich denke, dass man es alternativ anstelle von Salz verwenden kann. Auf dem Foto sieht die Füllung sehr appetitlich aus. Eine gute Lösung zum Abnehmen.

IrinaPrimorochka

20.10.2023

4.8

Vielen Dank für Ihr Feedback! Leider erhalte ich keine Nachrichten zu Kommentaren, daher finde ich sie empirisch.

ILLUSION

20.10.2023

4.9

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe das mehr als einmal gekocht – sie fragen immer wieder))). Es ist sooooo lecker!)