Sfogliatine con pollo e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Insieme di prodotti. È meglio prendere una panna acida densa fatta in casa. Scongelare prima l'impasto.

2. PASSO 2

   

   Scaldare l'olio in una padella e friggere prima i funghi, poi i peperoni tagliati a quadretti.

3. PASSO 3

   

   Mettete il petto di pollo (senza pelle) in acqua bollente salata e fate cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Rimuovere e raffreddare sotto il coperchio.

4. PASSO 4

   

   Quindi tagliare a pezzetti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare i pomodori a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Tritare le verdure.

7. PASSO 7

   

   Mescolare il tutto in una ciotola con funghi e peperoni (senza olio). Cospargere di sale, spezie, mescolare.

8. PASSO 8

   

   Ecco come risulta il riempimento.

9. PASSO 9

   

   Ora bisogna agire velocemente, perché i pomodori rilasceranno il succo e il ripieno potrebbe diffondersi. Prendi un foglio di pasta e arrotolalo in un quadrato in una direzione.

10. PASSO 10

    

    Ungere con panna acida.

11. PASSO 11

    

    Disporre due cucchiai di ripieno e pressarli in uno strato, lasciando liberi i bordi.

12. PASSO 12

    

    Collega due angoli opposti.

13. PASSO 13

    

    E altri due.

14. PASSO 14

    

    Pizzicare con cura le cuciture e adagiare le nostre paste sfoglia su una teglia foderata con un foglio. Ungere con un uovo sbattuto con un po' d'acqua.

15. PASSO 15

    

    Mettere la teglia in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocere per 20 minuti fino a doratura.

16. PASSO 16

    

    Disporre su un piatto. Ora puoi chiamare tutti al tavolo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irina

20.10.2023

4.9

La presenza del pomodoro è stata un po' sorprendente, di solito uso gli stessi ingredienti, ma con il formaggio è diventato addirittura interessante, perché in linea di massima potete immaginare il gusto. E non devi pizzicare completamente i bordi delle buste; quando il ripieno è visibile, sembrano semplicemente più appetitosi. O forse è solo un'abitudine))).

Irina Primorochka

20.10.2023

4.7

Non aggiungo formaggio per ragioni di riduzione delle calorie. I pomodori aggiungono succosità al ripieno. Ecco perché le cuciture devono essere pizzicate bene, altrimenti tutto il succo fuoriuscirà.

Ospite

20.10.2023

4.9

Che meravigliosa opzione di riempimento. Lo proverò sicuramente. Buon rapporto tra proteine ​​(petto di pollo), carboidrati leggeri (verdure) e zuccheri (impasto). Grazie per l'idea Adoro il formaggio dei Balcani. Penso che, come opzione, puoi usarlo al posto del sale. Nella foto il ripieno sembra molto appetitoso. Una buona soluzione per perdere peso.

Irina Primorochka

20.10.2023

4.8

Grazie per il tuo feedback! Purtroppo non ricevo nessun messaggio relativo ai commenti, quindi li trovo empiricamente.

ILLUSIONE

20.10.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta! L'ho cucinato più di una volta - me lo chiedono ancora e ancora))). Risulta tremendamente delizioso!)