Ciasto francuskie z kurczakiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Zestaw produktów. Lepiej jest wziąć gęstą, domową śmietanę. Najpierw rozmroź ciasto.

2. KROK 2

   

   Na patelni rozgrzej olej i podsmaż najpierw grzyby, następnie paprykę pokrojoną w kwadraty.

3. KROK 3

   

   Pierś kurczaka (bez skóry) włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować na umiarkowanym ogniu przez 20 minut. Wyjąć i ostudzić pod pokrywką.

4. KROK 4

   

   Następnie pokroić na małe kawałki.

5. KROK 5

   

   Pomidory pokroić w kostkę.

6. KROK 6

   

   Posiekaj warzywa.

7. KROK 7

   

   Wszystko wymieszaj w misce z grzybami i papryką (bez oleju). Posypać solą, przyprawami, wymieszać.

8. KROK 8

   

   Tak wygląda nadzienie.

9. KROK 9

   

   Teraz trzeba działać szybko, bo pomidory puszczą sok i nadzienie może się rozlać. Weź arkusz ciasta i zwiń go w kwadrat w jednym kierunku.

10. KROK 10

    

    Smarujemy kwaśną śmietaną.

11. KROK 11

    

    Nałóż dwie łyżki nadzienia i dociśnij do jednej warstwy, pozostawiając wolne brzegi.

12. KROK 12

    

    Połącz dwa przeciwległe rogi.

13. KROK 13

    

    I dwa inne.

14. KROK 14

    

    Ostrożnie zaciśnij szwy i ułóż nasze ciasta francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy jajkiem roztrzepanym z odrobiną wody.

15. KROK 15

    

    Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz przez 20 minut, aż ciasto się zarumieni.

16. KROK 16

    

    Umieścić na talerzu. Teraz możesz zaprosić wszystkich do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irina

20.10.2023

4.9

Obecność pomidora była nieco zaskakująca, zwykle używam tych samych składników, ale z serem zrobiło się nawet ciekawie, bo w zasadzie można sobie wyobrazić smak. Nie trzeba też całkowicie ściskać krawędzi kopert

Irina Primorochka

20.10.2023

4.7

Ze względu na ograniczenie kalorii nie dodaję sera. Pomidory dodają soczystości nadzieniu. Dlatego szwy muszą być mocno ściśnięte, w przeciwnym razie cały sok wycieknie.

Gość

20.10.2023

4.9

Cóż za wspaniała opcja napełniania. Na pewno spróbuję. Dobry stosunek białka (pierś z kurczaka), lekkich węglowodanów (warzywa) i cukrów (ciasto). Dziękuję za pomysł. Bardzo lubię sery bałkańskie. Myślę, że opcjonalnie można go użyć zamiast soli. Na zdjęciu nadzienie wygląda bardzo apetycznie. Dobre rozwiązanie na odchudzanie.

Irina Primorochka

20.10.2023

4.8

Dziekuję za odpowiedź! Niestety nie dostaję żadnych wiadomości o komentarzach, więc znajduję je empirycznie.

ILUZJA

20.10.2023

4.9

Dziękuję bardzo za przepis! Gotowałem to więcej niż raz - pytają raz po raz))). Okazuje się, że jest baaardzo pyszne!)