Картопляні рулетики з грибами

М’які булочки з картопляного тіста, що тануть у роті. Тісто для картопляного пюре виходить дуже ніжним і повітряним, воно довго залишається м'яким. Ці роли смачні як гарячими, так і холодними. Якщо замішувати тісто на воді і не змащувати яйцем, то такі булочки ідеальні для Великого посту, який скоро)) З цього тіста виходить чудова випічка, мені не вистачило начинки, щоб не зробити просто булочки, я вирішила поекспериментувати і приготувала хачапурі, такі у нас продаються в грузинській пекарні, вони теж вийшли дуже смачними, тільки перед випічкою я їх дуже тонко розкачала і не змащувала, а пекла при більш високій температурі. Цей торт дуже сподобався всій родині!