Rollitos de patata con champiñones

Rollitos de masa de patata suaves y que se derriten en la boca. La masa de puré de patatas resulta muy tierna y aireada, permanece suave durante mucho tiempo. Estos rollitos son deliciosos tanto fríos como calientes. Si amasas la masa en agua y no la engrasas con huevo, entonces esos panecillos son perfectos para la Cuaresma, que llegará pronto)) De esta masa se obtienen excelentes productos horneados, no tenía suficiente relleno para no hacer solo bollos, decidí experimentar e hice khachapuri, los vendemos en una panadería georgiana, también resultaron muy sabrosos, solo que antes de hornearlos los extendí muy finos y no los engrasé, sino que los horneé a una temperatura más alta. ¡Toda la familia disfrutó mucho este pastel!