Involtini di patate con funghi

Name: Involtini di patate con funghi
Total time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: 250 g Latte; 300 g Farina di frumento; 150 g Patata; 1 cucchiaio Zucchero; 0.5 cucchiaino Sale; 40 g Burro; 15 g Lievito; 1 Uova; 250 g Champignon; 2 Cipolla; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Peperoncino macinato

Involtini di pasta di patate morbidi e sciolti in bocca. L'impasto del purè di patate risulta molto tenero e arioso, rimane morbido a lungo. Questi panini sono buonissimi sia caldi che freddi. Se impasti l'impasto in acqua e non lo ungi con l'uovo, allora questi panini sono perfetti per la Quaresima, che arriverà presto)) Da questo impasto si ottengono ottimi prodotti da forno, non avevo abbastanza ripieno, per non fare solo panini, ho deciso di sperimentare e ho preparato i khachapuri, li vendiamo in una panetteria georgiana, si sono rivelati anche molto gustosi, solo prima di infornare li ho stesi molto sottili e non li ho unti, ma li ho cotti a una temperatura più alta. Questa torta è piaciuta moltissimo a tutta la famiglia!

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Ellie White

Autore della ricetta

Calorie

115Kcal

Proteina

3gram

Grassa

4gram

Carboidrati

14gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 20

250g

300g

150g

1cucchiaio

0.5cucchiaino

40g

15g

1

250g

2

2cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

PASSO 1
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Commenti sulla ricetta

Anahit

06.12.2023

4.7

Irisha, che brava casalinga sei, cucini ogni sorta di deliziose prelibatezze. Quindi mi stuzzichi con le tue nuove ricette. Grazie ai vostri muffin e panini mi sento “dipendente” dalla dieta a base di lievito, pasta frolla e farina

Shura

06.12.2023

4.7

Irisha, senti il sapore delle patate nell'impasto? Penso che l'impasto risulti morbido e malleabile, mi è piaciuta molto l'idea dell'impasto, questi rotolini piacciono a tutti, è davvero delizioso con il borscht, lo farò sicuramente, ma per ora in K.K.

Irlandese

06.12.2023

4.5

Anait, questa è una dieta meravigliosa, l'importante è sapere quando fermarsi)) Shura, non puoi sentire affatto le patate nell'impasto, ma in qualche modo meraviglioso rende l'impasto particolarmente arioso e tenero

Anna

06.12.2023

4.6

Irisha, la ricetta è buona, e quando ho visto i khachapuri, la prima cosa che ho pensato è stata che fossero placindos moldavi!!!

Irlandese

06.12.2023

4.8

Anna, ho visto il khachapuriki in una panetteria georgiana locale, che cose deliziose preparano lì, quindi ho deciso di provare a farlo a casa, ho appena trovato della mozzarella e della feta in frigorifero, è venuto molto gustoso! solo in panetteria cuociono con il suluguni, perché anche tu dovrai cuocerlo

Ira

06.12.2023

4.9

Irlandese! Che torte originali si sono rivelate! Senza pieghe, qualcosa di nuovo. E l'abbinamento tra ripieno di funghi e impasto con patate è proprio la mia passione...