Картопляні котлети з овочами і лимонним соком

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні продукти зі спеціями, щоб приготувати смачні і ніжні картопляні котлети з овочами, пікантну нотку яким додасть лимонний сік.

2. КРОК 2

   

   Одну головку ріпчастої цибулі дрібно ріжемо, яку кладемо на сковороду для смаження, додавши за смаком рослинне масло.

3. КРОК 3

   

   Відваріть в каструлі один кілограм двохсот грамів картоплі з однією морквою, тільки не досолюйте і не переварюйте.

4. КРОК 4

   

   Зварену картоплю перемолоти на м’ясорубці у велику миску, чергуючи її з шматочками моркви.

5. КРОК 5

   

   У миску з отриманим картопляним пюре додайте половину чайної ложки мускатного горіха.

6. КРОК 6

   

   У миску картопляного пюре додайте одну чайну ложку солі.

7. КРОК 7

   

   Додайте в миску з картопляним пюре суміш перців за смаком.

8. КРОК 8

   

   Подрібнену цибулю обсмажити на сковороді до золотистого кольору, періодично помішуючи лопаткою.

9. КРОК 9

   

   Гарячу обсмажену цибулю зі сковороди викласти в миску з пюре.

10. КРОК 10

    

    Обсмажену цибулю змішайте виделкою з картопляним пюре.

11. КРОК 11

    

    Розбийте одне куряче яйце, добре перемішайте всі інгредієнти в мисці руками в рукавичках і додайте лимонний сік за смаком, щоб страва стала пікантною.

12. КРОК 12

    

    З готового картопляного пюре формуємо котлети довільної форми.

13. КРОК 13

    

    Сформовані з картопляного пюре котлети добре обвалюємо в борошні.

14. КРОК 14

    

    Після панірування викладіть котлети на присипану борошном обробну дошку.

15. КРОК 15

    

    Обсмажте котлети на сильному вогні до золотистої скоринки з одного боку, а потім переверніть на іншу.

16. КРОК 16

    

    Готові картопляні котлети викласти на тарілку і подати із зеленню, сметаною, аджикою або іншим соусом на ваш смак.

17. КРОК 17

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!