Картопляні котлети з сиром і шинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і просто приготувати картопляні котлети з начинкою з сиру, шинки і свіжого кропу, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти і спеції для приготування смачної домашньої страви з картоплі з начинкою.

2. КРОК 2

   

   Для приготування котлет візьміть велику миску і крупну тертку, потім натріть в миску один кілограм трьохсот грамів очищеної і попередньо відвареної в мундирі картоплі, не додаючи солі.

3. КРОК 3

   

   Візьміть сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї приблизно дві столові ложки рослинної олії і викладіть одну головку ріпчастої цибулі, дрібно нарізану, яку потім, періодично помішуючи, обсмажте на сильному вогні на плиті до золотистого кольору.

4. КРОК 4

   

   У миску з тертою картоплею висипте половину чайної ложки меленого мускатного горіха, одну чайну ложку солі, додайте за смаком суміш мелених перців і розбийте в неї два курячих яйця.

5. КРОК 5

   

   Дуже добре перемішайте всі інгредієнти в мисці руками, поки картопля не стане однорідною.

6. КРОК 6

   

   Обсмажену до золотистого кольору цибулю викласти зі сковороди в миску до картоплі і дати трохи охолонути.

7. КРОК 7

   

   Почніть готувати начинку і візьміть тертку з глибокою мискою, потім натріть в миску п'ятдесят грамів сиру на дрібній тертці і сто грамів шинки на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   У миску з тертим сиром і шинкою додайте за смаком дрібно нарізаний свіжий кріп.

9. КРОК 9

   

   У загальну миску помістіть одну столову ложку майонезу, потім добре перемішайте всі інгредієнти і начинка для картопляних котлет готова.

10. КРОК 10

    

    Змастіть руки невеликою кількістю рослинного масла і візьміть необхідну кількість картопляної маси, яку потім розімніть в корж.

11. КРОК 11

    

    Приблизно дві чайні ложки начинки викладіть на картопляний корж, потім сліпіть краї коржа і сформуйте котлету з начинкою потрібної форми.

12. КРОК 12

    

    Сформовані котлети добре обваляти в пшеничному борошні вищого сорту.

13. КРОК 13

    

    Обкачані в борошні котлети викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити по дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

14. КРОК 14

    

    Готові картопляні котлети, фаршировані сиром і шинкою, викладаємо на порційні тарілки і подаємо до столу. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!