Kartoffelkoteletts mit Käse und Schinken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 5 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell und einfach mit Käse, Schinken und frischem Dill gefüllte Kartoffelkoteletts zu, die mit Sicherheit viele durch ihren hervorragenden Geschmack erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze für die Zubereitung eines köstlichen hausgemachten Kartoffelgerichts mit Füllung vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um die Koteletts zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und eine große Reibe und reiben Sie dann ein Kilogramm von dreihundert Gramm geschälten und vorgekochten Pellkartoffeln in Wasser ohne Zugabe von Salz in die Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann etwa zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und legen Sie einen fein gehackten Zwiebelkopf hinein, den Sie dann unter gelegentlichem Rühren bei starker Hitze auf dem Herd goldbraun braten.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie einen halben Teelöffel gemahlene Muskatnuss und einen Teelöffel Salz in eine Schüssel mit geriebenen Kartoffeln, fügen Sie nach Belieben eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer hinzu und schlagen Sie zwei Hühnereier hinein.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit den Händen sehr gut vermischen, bis die Kartoffeln glatt sind.

6. SCHRITT 6

   

   Die goldbraun gebratenen Zwiebeln aus der Pfanne mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung und nehmen Sie eine Reibe mit einer tiefen Schüssel. Reiben Sie dann auf einer feinen Reibe fünfzig Gramm Käse und auf einer groben Reibe einhundert Gramm Schinken in die Schüssel.

8. SCHRITT 8

   

   Fein gehackten frischen Dill mit geriebenem Käse und Schinken nach Geschmack in die Schüssel geben.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie einen Esslöffel Mayonnaise in eine gemeinsame Schüssel, vermischen Sie dann alle Zutaten gut und fertig ist die Füllung für Kartoffelschnitzel.

10. SCHRITT 10

    

    Schmieren Sie Ihre Hände mit etwas Pflanzenöl ein und nehmen Sie die benötigte Menge Kartoffelmasse, die Sie dann zu einem flachen Kuchen kneten.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie etwa zwei Teelöffel der Füllung auf den Kartoffelkuchen, formen Sie dann die Ränder des Kuchens und formen Sie mit der Füllung ein Pastetchen in der gewünschten Form.

12. SCHRITT 12

    

    Die geformten Schnitzel in hochwertigem Weizenmehl gut wälzen.

13. SCHRITT 13

    

    Die in Mehl gerollten Schnitzel in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und auf jeder Seite zwei Minuten goldbraun braten.

14. SCHRITT 14

    

    Die gekochten, mit Käse und Schinken gefüllten Kartoffelkoteletts auf Serviertellern anrichten und servieren. Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!