Cotolette di patate con formaggio e prosciutto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente e facilmente le cotolette di patate ripiene di formaggio, prosciutto e aneto fresco, che sicuramente piaceranno a molti con il loro gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare un delizioso piatto di patate fatto in casa con ripieno.

2. PASSO 2

   

   Per preparare le cotolette, prendete una ciotola capiente e una grattugia grossa, quindi grattugiate nella ciotola un chilogrammo di trecento grammi di patate con la buccia sbucciate e pre-bollite in acqua senza aggiungere sale.

3. PASSO 3

   

   Prendete una padella e mettetela sul fuoco, quindi versateci circa due cucchiai di olio vegetale e adagiate una testa di cipolla tritata finemente, che poi, mescolando di tanto in tanto, fatela soffriggere a fuoco vivo sul fuoco fino a doratura.

4. PASSO 4

   

   Versare mezzo cucchiaino di noce moscata macinata, un cucchiaino di sale in una ciotola con patate grattugiate, aggiungere una miscela di pepe macinato a piacere e rompervi due uova di gallina.

5. PASSO 5

   

   Mescolare molto bene tutti gli ingredienti in una ciotola con le mani fino a quando le patate saranno morbide.

6. PASSO 6

   

   Mettete le cipolle fritte fino a doratura dalla padella in una ciotola con le patate e lasciatele raffreddare un po'.

7. PASSO 7

   

   Iniziate a preparare il ripieno e prendete una grattugia con una ciotola profonda, poi grattugiate nella ciotola cinquanta grammi di formaggio su una grattugia fine e cento grammi di prosciutto su una grattugia grossa.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere l'aneto fresco tritato finemente nella ciotola con formaggio grattugiato e prosciutto a piacere.

9. PASSO 9

   

   Mettete un cucchiaio di maionese in una ciotola comune, poi amalgamate bene tutti gli ingredienti ed il ripieno per le cotolette di patate è pronto.

10. PASSO 10

    

    Lubrificati le mani con una piccola quantità di olio vegetale e prendi la quantità necessaria di massa di patate, che poi impasta fino a ottenere una torta piatta.

11. PASSO 11

    

    Disporre sulla torta di patate circa due cucchiaini di ripieno, quindi modellare i bordi della torta e formare con il ripieno una polpetta della forma desiderata.

12. PASSO 12

    

    Arrotolare bene le cotolette formate nella farina di frumento premium.

13. PASSO 13

    

    Metti le cotolette arrotolate nella farina in una padella con olio vegetale riscaldato e friggi per due minuti su ciascun lato fino a doratura.

14. PASSO 14

    

    Disporre le cotolette di patate cotte ripiene di formaggio e prosciutto sui piatti da portata e servire. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!