チーズとハムのポテトカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 5 分

1. ステップ 1

   

   素晴らしい味で多くの人を喜ばせる、チーズ、ハム、新鮮なディルを詰めたポテトカツレツを手早く簡単に作る方法は？まず第一に、詰め物を入れたおいしい自家製ジャガイモ料理を準備するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   カツレツを準備するには、大きなボウルと大きなおろし金を用意し、皮をむき、下茹でしたジャガイモ300グラムのうち1キログラムをボウルに塩を加えずに水ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   フライパンを用意してコンロの上に置き、そこに植物油大さじ2杯ほどを注ぎ、細かく刻んだタマネギ1個を並べ、時々かき混ぜながら、コンロの強火で黄金色になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   すりおろしたジャガイモの入ったボウルに小さじ半分のナツメグ粉末と小さじ1杯の塩を注ぎ、味を調えるために挽いたコショウの混合物を加え、その中に鶏卵2個を割り入れます。

5. ステップ 5

   

   ボウルの中ですべての材料をジャガイモが滑らかになるまで手でよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   フライパンからきつね色になるまで炒めた玉ねぎをジャガイモと一緒にボウルに入れ、少し冷まします。

7. ステップ 7

   

   詰め物の準備を始め、深いボウルの付いたおろし金を用意し、50グラムのチーズを細かいおろし金ですりおろし、100グラムのハムを粗いおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   細かく刻んだ新鮮なディルをボウルに加え、粉チーズとハムを加えて味を調えます。

9. ステップ 9

   

   共通のボウルにマヨネーズ大さじ1を入れ、すべての材料をよく混ぜ合わせればポテトカツの具の完成です。

10. ステップ 10

    

    少量の植物油で手を滑らかにし、必要な量のジャガイモの塊を取り、それをこねてフラットケーキにします。

11. ステップ 11

    

    小さじ2杯ほどのフィリングをポテトケーキの上に置き、ケーキの端を成形し、希望の形のフィリングを入れたパティを形成します。

12. ステップ 12

    

    成形したカツレツを高級小麦粉でよく丸めます。

13. ステップ 13

    

    小麦粉で丸めたカツレツを、植物油を熱したフライパンに入れ、きつね色になるまで両面を2分間焼きます。

14. ステップ 14

    

    チーズとハムを詰めた調理済みのポテトカツレツを皿に置き、お召し上がりください。私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！