Минтай смажений в клярі з борошном

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати всі продукти.

2. КРОК 2

   

   Філе минтая розморозити і нарізати великими шматками.

3. КРОК 3

   

   У глибоку миску розбиваємо яйце, додаємо сіль і чорний перець. Збити яйце зі спеціями.

4. КРОК 4

   

   Додаємо борошно і збиваємо до однорідності.

5. КРОК 5

   

   В результаті виходить кляр, за консистенцією схожий на густу сметану.

6. КРОК 6

   

   Занурте шматочки риби в тісто.

7. КРОК 7

   

   Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо рибу і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Смажений минтай викласти на тарілку і подати теплим з гарніром з овочів або круп. Смачного!