Pollock fritto in pastella con farina

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti.

2. PASSO 2

   

   Scongelare il filetto di pollock e tagliarlo a pezzi grandi.

3. PASSO 3

   

   Rompere l'uovo in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe nero. Sbattere l'uovo con le spezie.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina e frullare fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Il risultato è una pastella di consistenza simile alla panna acida densa.

6. PASSO 6

   

   Immergere i pezzi di pesce nella pastella.

7. PASSO 7

   

   Scaldare una padella con olio, distribuire il pesce e friggerlo su entrambi i lati fino a doratura.

8. PASSO 8

   

   Disporre il pollock fritto su un piatto e servire caldo con un contorno di verdure o cereali. Buon appetito!