Abadejo frito rebozado con harina
El abadejo se fríe rápidamente y queda suave y jugoso. Puede servir patatas tiernas hervidas, gachas de trigo sarraceno o cebada perlada con abadejo rebozado. El pescado en esta versión es muy sabroso y, lo más importante, no contiene espinas.
Calorías
284kcal
Proteínas
17g
Grasas
21g
Carbohidratos
7g
*Valor nutricional por porción
Ingredientes
Porciones: 4350g
3cucharada
4cucharada
según tu gusto
según tu gusto
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 25 minutosPASO 1
Prepare todos los productos.
PASO 2
Descongela el filete de abadejo y córtalo en trozos grandes.
PASO 3
Rompe el huevo en un recipiente hondo, agrega sal y pimienta negra. Batir el huevo con las especias.
PASO 4
Agregue la harina y bata hasta que quede suave.
PASO 5
El resultado es una masa similar en consistencia a la crema agria espesa.
PASO 6
Sumerge los trozos de pescado en la masa.
PASO 7
Calentar una sartén con aceite, esparcir el pescado y freír por ambos lados hasta que esté dorado.
PASO 8
Coloque el abadejo frito en un plato y sírvalo caliente con una guarnición de verduras o cereales. ¡Buen provecho!
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