小麦粉を混ぜた衣で揚げたスケトウダラ

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   全ての商品を用意します。

2. ステップ 2

   

   スケトウダラの切り身を解凍し、大きめに切ります。

3. ステップ 3

   

   深めのボウルに卵を割りほぐし、塩、黒こしょうを加えます。卵をスパイスと一緒に泡立てます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を加え、滑らかになるまで泡立てます。

5. ステップ 5

   

   その結果、濃厚なサワークリームに似た粘稠度の生地が出来上がります。

6. ステップ 6

   

   魚の切り身を生地に浸します。

7. ステップ 7

   

   フライパンに油を入れて熱し、魚を広げて両面をきつね色になるまで焼きます。

8. ステップ 8

   

   揚げたスケトウダラを皿に置き、温かい野菜やシリアルの付け合わせとともにお召し上がりください。食欲旺盛！