Минтай, запечений в духовці з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти минтай з картоплею в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для страви. Минтай можна брати свіжий або заморожений. Заморожену рибу попередньо необхідно розморозити, переклавши її з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Замість цілої риби можна використовувати заморожене порційне філе, з якого вже видалені всі кістки. У цьому випадку вам знадобиться ще менше часу на приготування страви.

2. КРОК 2

   

   Рибу ретельно промийте, очистіть від луски, відріжте плавники і хвіст і потрошіть.

3. КРОК 3

   

   Підготовлену рибу наріжте порційними шматочками. Перекласти в підходящу миску.

4. КРОК 4

   

   До минтая додати сметану і майонез, спеції для риби, каррі, мелений перець і сіль. Набір спецій і їх кількість вибирайте на свій смак. Сметану можна використовувати будь-якої жирності. Як і майонез, вибирайте будь-який.

5. КРОК 5

   

   Все ретельно перемішуємо. Залиште рибу маринуватися при кімнатній температурі на 20 хвилин. Якщо будете маринувати довше, то поставте минтай в холодильник.

6. КРОК 6

   

   Картоплю помити, почистити і нарізати середніми шматочками. За бажанням картоплю можна нарізати кружальцями. В принципі, спосіб нарізки тут не важливий.

7. КРОК 7

   

   Додайте картоплю до риби і перемішуйте, поки вся картопля не покриється соусом.

8. КРОК 8

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом. Викласти рибу і картоплю. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 35-40 хвилин. Якщо верх страви вже підрум'янився, а картопля ще не готова, накрийте деко фольгою і запікайте до готовності картоплі. Визначити готовність можна за допомогою ножа - він повинен вільно проколювати картоплю.

9. КРОК 9

   

   Готову рибу з картоплею вийняти з духовки і розкласти по тарілках. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ірена

18.09.2023

5

Блюдо два в одному. Гарнір і риба запікаються відразу, що економить час приготування. Дякую автору. Ось ще один схожий рецепт.

Фрейя

18.09.2023

4.6

Я не міг зрозуміти, що приготувати на вечерю. Натрапила на рецепт минтая, запеченого в духовці з картоплею. Інгредієнти підготувала за списком. На жаль, у мене не було приправ для риби

Калина

18.09.2023

4.5

Просте, ситне, смачне і корисне блюдо! Минтай, запечений в духовці з картоплею, готується просто. Запечений минтай – дуже смачне і корисне блюдо