Минтай запеченный в духовке с картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь минтай с картошкой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Минтай можете взять свежий или замороженный. Замороженную рыбу нужно предварительно разморозить, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника.Вместо целой рыбы можете использовать замороженные порционные филе, из которых уже вынуты все кости. В таком случае времени на приготовление блюда понадобится еще меньше.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу тщательно промойте, почистите от чешуи, срежьте плавники и хвост и выпотрошите.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленную рыбу нарежьте на порционные кусочки. Переложите в подходящую миску.

4. ШАГ 4

   

   К минтаю добавьте сметану и майонез, специи для рыбы, карри, молотый перец и соль. Набор специй и их количество выбирайте по своему вкусу.Сметану можете брать любой жирности. Как и майонез, выбирайте любой.

5. ШАГ 5

   

   Все тщательно перемешайте. Оставьте рыбу мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.Если маринуете дольше, то поставьте минтай в холодильник.

6. ШАГ 6

   

   Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками. При желании можете нарезать картошку кружочками.В принципе способ нарезки здесь не важен.

7. ШАГ 7

   

   Выложите к рыбе картофель и перемешайте, чтобы весь картофель также был покрыт соусом.

8. ШАГ 8

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите рыбу с картофелем. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.Если сверху блюдо уже зарумянилось, а картофель еще не готов, накройте форму фольгой и запекайте до готовности картофеля. Готовность можете определить ножом — он должен свободно протыкать картошку.

9. ШАГ 9

   

   Готовую рыбу с картошкой выньте из духовки и разложите по тарелкам.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Irena

18.09.2023

5

Блюдо два в одном. Гарнир и рыбка запекаются сразу, что экономит время приготовления. Автору спасибо. Вот еще похожий рецепт блюда.

Freya

18.09.2023

4.6

Не могла придумать, что же приготовить на ужин. Наткнулась на рецепт минтай запечëный в духовке с картошкой. Ингредиенты подготовила по списку. К сожалению приправы для рыбы у меня не было, я заменила на прованские травы. Замариновала все продукты и поставила в духовку. Аромат был такой превосдный, что сразу захотелось поскорее попробовать это блюдо. Картошечка получилась мягкой с золотистой корочкой а минтай нежным на вкус. Я уверена, что этот рецепт никого не оставит равнодушным.

Калина

18.09.2023

4.5

Простое, сытное, вкусное и полезное блюдо! Минтай запеченный в духовке с картошкой готовится просто. Запеченный минтай - очень вкусное и полезное блюдо, обязательно попробуйте приготовить его своей семье. Подавать его можно с салатами, соусами, зеленью в горячем виде. Большое спасибо за рецепт!