Goberge cuite au four avec pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la goberge avec des pommes de terre au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires pour le plat. Vous pouvez prendre de la goberge fraîche ou surgelée. Le poisson congelé doit d'abord être décongelé en le transférant du congélateur vers l'étagère inférieure du réfrigérateur. Au lieu de poisson entier, vous pouvez utiliser des filets en portions surgelés, dont tous les arêtes ont déjà été retirés. Dans ce cas, il vous faudra encore moins de temps pour préparer le plat.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement le poisson, enlevez les écailles, coupez les nageoires et la queue et videz-le.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le poisson préparé en portions. Transférer dans un bol approprié.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez la crème sure et la mayonnaise, les épices pour poisson, le curry, le poivre moulu et le sel à la goberge. Choisissez un ensemble d'épices et leur quantité selon votre goût. Vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses. Comme la mayonnaise, choisissez-en une.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez soigneusement le tout. Laissez le poisson mariner à température ambiante pendant 20 minutes. Si vous laissez mariner plus longtemps, mettez la goberge au réfrigérateur.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux moyens. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les pommes de terre en tranches. En principe, la méthode de coupe n'a pas d'importance ici.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les pommes de terre au poisson et remuez jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient enrobées de sauce.

8. ÉTAPE 8

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Placer le poisson et les pommes de terre. Placez le moule dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes. Si le dessus du plat est déjà doré et que les pommes de terre ne sont pas encore prêtes, couvrez la poêle de papier d'aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Vous pouvez déterminer l'état de préparation avec un couteau - il doit percer les pommes de terre librement.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez le poisson et les pommes de terre finis du four et placez-les sur des assiettes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irène

18.09.2023

5

Un plat deux en un. L'accompagnement et le poisson sont cuits immédiatement, ce qui permet de gagner du temps de cuisson. Merci à l'auteur. Voici une autre recette similaire.

Freya

18.09.2023

4.6

Je ne savais pas quoi cuisiner pour le dîner. Je suis tombé sur une recette de goberge cuite au four avec des pommes de terre. J'ai préparé les ingrédients selon la liste. Malheureusement, je n’avais pas d’assaisonnement pour le poisson ; Je l'ai remplacé par des herbes provençales. J'ai fait mariner tous les ingrédients et les ai mis au four. L'arôme était si excellent que j'ai immédiatement voulu essayer ce plat. Les pommes de terre étaient moelleuses avec une croûte dorée et la goberge avait un goût délicat. Je suis sûr que cette recette ne laissera personne indifférent.

Kalina

18.09.2023

4.5

Un plat simple, satisfaisant, savoureux et sain ! La goberge cuite au four avec des pommes de terre est facile à préparer. La goberge au four est un plat très savoureux et sain ; assurez-vous de l'essayer pour votre famille. Il peut être servi avec des salades, des sauces et des herbes piquantes. Merci beaucoup pour la recette!