Pollock cotto al forno con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pollock con patate al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari per il piatto. Puoi prendere il pollock fresco o congelato. Il pesce congelato deve essere prima scongelato trasferendolo dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero. Al posto del pesce intero potete utilizzare filetti porzionati surgelati, da cui sono già state rimosse tutte le lische. In questo caso vi servirà ancora meno tempo per preparare il piatto.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente il pesce, eliminare le squame, tagliare le pinne e la coda e sventrarlo.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il pesce preparato in porzioni. Trasferire in una ciotola adatta.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi panna acida e maionese, spezie di pesce, curry, pepe macinato e sale al pollock. Scegli un set di spezie e la loro quantità in base ai tuoi gusti. Puoi usare panna acida con qualsiasi contenuto di grassi. Come la maionese, scegline una qualsiasi.

5. PASSO 5

   

   Mescolare tutto accuratamente. Lasciare marinare il pesce a temperatura ambiente per 20 minuti. Se marini più a lungo, metti il ​​pollock in frigorifero.

6. PASSO 6

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi medi. Se lo desiderate potete tagliare le patate a fette. In linea di principio, qui il metodo di taglio non è importante.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le patate al pesce e mescolare fino a quando tutte le patate saranno ricoperte dalla salsa.

8. PASSO 8

   

   Ungere una teglia con olio vegetale. Disporre il pesce e le patate. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Se la parte superiore della pirofila è già dorata e le patate non sono ancora pronte, coprite la padella con la pellicola e infornate finché le patate non saranno pronte. Puoi determinare la prontezza con un coltello: dovrebbe forare liberamente le patate.

9. PASSO 9

   

   Togliere il pesce e le patate finiti dal forno e disporli sui piatti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irena

18.09.2023

5

Un piatto due in uno. Il contorno e il pesce vengono cotti subito, risparmiando tempo di cottura. Grazie all'autore. Ecco un'altra ricetta simile.

Freya

18.09.2023

4.6

Non riuscivo a capire cosa cucinare per cena. Mi sono imbattuto in una ricetta per il pollock al forno con patate. Ho preparato gli ingredienti secondo la lista. Sfortunatamente non avevo condimenti per il pesce; L'ho sostituito con erbe provenzali. Ho marinato tutti gli ingredienti e li ho messi in forno. Il profumo era così buono che ho subito voluto provare questo piatto. Le patate risultarono morbide con una crosta dorata e il pollock aveva un sapore delicato. Sono sicuro che questa ricetta non lascerà nessuno indifferente.

Kalina

18.09.2023

4.5

Un piatto semplice, soddisfacente, gustoso e sano! Il pollock al forno con patate è facile da preparare. Il pollock al forno è un piatto molto gustoso e salutare; assicurati di provarlo per la tua famiglia. Può essere servito con insalate, salse ed erbe piccanti. Grazie mille per la ricetta!